店家名称:禾事草烘焙
地址:台南市中西区友爱街173号
电话:0917-665516
营业时间:13:00~20:00
消费日期:2016.4.3
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/324224616
文字版:
位在知名友爱盐酥鸡旁的禾事草，是最近我跟表姊的爱店。
虽然是间面包烘焙坊，但走到门口会惊讶与想像中的不同，
小小一间透明的工作室两个人再加上简易的卖上几样面包，
听闻师傅是之前某个地方的主厨烘焙师，
为了维持品质及让客人吃到天然现烘的蛋糕因此出来自创店面~
柜台店面摆着自家面包所使用的橄榄油OLITALIA及面粉、奶油，
工作室可以直接地观看到环境卫生，让观感加分不少，
招牌更是直接写”卖安心的店” 。
一般面包坊一天会出炉两次左右的大量多种类面包；
而禾事草是少量分批出炉许多次，卖完再继续烘焙，
加上只出十几样款式(好像不到12样的样子)，因此面包品质可以保持一定。
奶酪波萝($25)
记得以前波萝面包10元很便宜，现在也都涨价不少，
而这的奶酪波萝第一次买完就令我十分喜爱!
长方形的波萝25元非常便宜，而上头一块一块的酥很扎实酥脆!大推~
里头原以为怎没看到奶酪，原来是白色一层在里头，
帮面包添加了些奶味，但吃起来又淡淡的微酸味替面包添加了口感，
不会越吃越干可以开心的把一整个面包吃完!
皇后奶酪塔
表姊跟阿母最爱的一样，
塔皮很扎实酥脆，不会咬一口就饼皮掉满地，
且饼皮味有淡淡焦香味，并主打无反式脂肪~
内馅乳酪原以为会类似起士般浓稠且口味重易腻，
吃下去后发现很类似异国料理中的酸奶炖牛肉的那种感觉，
不腻且因为有些许酸味搭上去，令人非常开胃且很适合当甜点。
吐司
前阵子常买回去当早餐做抹茶牛奶吐司来吃，
吐司看起来是用手工制作，吃起来有麦香味且有层次感，
不像一般手撕或是要下去没有韧性和不Q弹~
虽然这的面包卖的种类不多，但种类差异性算是范围很大，
像我常买的就是波萝及奶酪塔，其他口味甚至还有芋头、紫米、牛奶等，
而来这几次吃了几款下来面包觉得不仅算是便宜味道也都还不赖~
而奶酪塔更是常常卖完，第一次给表姊们吃就直接爱上的甜点!
这次来买还有人特地买回去当伴手礼~
爱奶酪的人应该会满喜欢的!