餐厅名称：沙卡里巴 复古风百元热炒餐厅
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/04/blog-post_1.html
消费时间：2016年/3月
地址：台南市中西区府前路二段213号
电话：06-2227838
营业时间：平日17:00 - 1:00（假日前夕会延长1小时），
周日11:00 - 14:00；17:00 - 1:00
公休：无
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'29.7"N 120°11'30.4"E
停车：普通（路边停车）
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沙卡里巴是一间复古风格的餐厅，也是台南市区内颇有人气的百元热炒。
沙卡里巴这四个字在日文中是“盛り场”的发音，意思指相当热闹的夜生活圈，
而现在的康乐市场前身在日据时代也称做沙卡里巴，当然这两边并没有直接的关系。
最早的时候沙卡里巴餐厅是在现址的斜对面经营，
后来还在安平路上开了一家分店叫“安平小镇”，是走同样系列风格的热炒店。
之后安平小镇结束营业，沙卡里巴也搬到了现在的位置。
2013年底时，因为内部的一些问题，沙卡里巴突然变成了小火锅店让不少人很错愕，
还好几个月之后又恢复了热炒模式。
走进沙卡里巴的第一眼印象应该是这些类似武侠片中客栈的复古餐桌椅
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抬头可以看到仿台南大歌厅的大型看板，
老一辈人应该还记得当年的黑猫歌舞团的盛况
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龙门客栈与文夏旋风儿的手绘电影看板，都是60年代末期很经典的电影
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吧台的位置也很复古风，上面挂著烟草小卖所是日治时期的风格
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厕所也以查某与查甫来告知
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茶水免费供应，今天提供得的是决明子茶
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菜单的部分为很多区域，上方是火锅、主食、酥炸、烧烤、
三杯区，下方是百元热炒与速食区，背面则是比较贵的海鲜料理
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蒜泥白肉 NT. 90，三层肉切成大薄片，
再淋上蒜蓉酱，很热炒店常见的开胃菜之一
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泰式打抛猪肉 NT. 120，近几年泰式料理相当热门，
这里也跟上风潮卖了打抛猪肉，还特别写上了“泰式”两字。
作法上除了九层塔之外，还加了碎洋葱，算是很下饭的料理
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麻婆豆腐 NT. 100，红通通的豆腐，上面洒了不少胡椒粉，但吃起来只是微辣
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五更肠旺 NT. 100，加了鸭血、花椒粒、大肠、豆瓣酱、酸菜一起卤的下饭料理
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葱油鸡（凉菜）NT. 100，以去骨鸡腿肉制作的开胃冷前菜，上方加了姜丝与葱段
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鸡肉吃起来硬了些，口味中规中矩，推测应该是现成的产品
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葱爆牛肉 NT. 120，以大量葱段与牛肉片大火快炒，
吃起来是属于口味比较重的料理
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金莎软丝 NT. 220，以炸过的软丝裹上咸蛋黄再下去炒的料理，
吃起来有着沙沙的感觉，咸蛋黄的味道也与软丝很配
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香肠炒饭 NT. 100，加了香肠片的酱油味蛋炒饭，吃起来油了些
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凤梨虾球 NT. 220，炸过的大颗虾球与凤梨块，
上面淋了美乃兹增加香气，而底下垫的是油条
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糖醋鱼球 NT. 150，炸过的鱼块以糖醋的作法料理，还加了笋片、豌豆来点缀
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宫保鸡丁 NT. 120，热炒店最常见的菜色之一，
吃起来辣度不高，肉用的是带皮鸡肉切块
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宫保高丽菜 NT. 100，加了干辣椒的炒高丽菜，
比一般清炒的作法口味要重不少
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酥炸龙珠 NT. 160，裹粉炸的鱿鱼嘴，再加入葱、蒜、辣椒一起下锅炒，
吃起来QQ的又带些咬劲，算是很棒的下酒菜
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翡翠海鲜羹 NT. 100，加了大量豆腐与鱼板、碎虾仁的汤品料理，
一点一点绿绿的翡翠就是波菜泥
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