地址：71053台南市永康区胜学路88号
电话：0919-161-820
营业时间：06:00~14:00，卖完为止
每人消费：100元左右
消费时间：2016年4月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/324309942
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胜学路铁皮屋之旅来到了第三站。这次想要来尝试的是牛肉汤，而且营业时间是早上到中
午而已，所以便当作早餐来尝试。在店门外就可以知道大致的品项，牛肉汤和肉燥饭、炒
牛肉自不可少，另外还有牛肉炒饭。
店内的位子一样不少，约可以容纳20多人。另外店内也有两三台电风扇在持续吹风，而且
还在电扇上接了小小的水管，让吹风时可以喷成雾状，帮忙室内降温，在这点的用心上颇
有巧思。
店内也有悬挂大大的文案，一样是简介自己的牛肉汤用料以及汤底。
位于店右后方的位置则是自取区，有筷子以及酱油膏、辣椒、蒜丝等各种佐料。
在每张桌子上都会有牙签、面纸以及那是米酒？等一点简单的调味料，这点还满用心的。
毕竟有些店就会发生面纸要跑去隔桌借的尴尬情况。
菜单。一碗100的牛肉汤在台南好像算是正常的价格，另外还会附上白饭或者肉燥饭一碗
，只不过不知道是菜单里面的大碗还是小碗就是了。
那么，来看看今天点了什么。关于肉燥饭残破的样子请不要在意，因为肉燥饭是最先上的
所以就先吃了，但还是要合照一下。
首先是牛肉汤所附赠的肉燥饭。看起来并非牛肉的肉燥，而是一般的三层肉。整体带点香
味，但就是小碗了点，加上好像不够黏口。虽然说味道太重会抢牛肉汤的戏，但还是稍微
觉得有点可惜。
牛肉汤(100元)。牛肉的份量还算多，加上肉质也不错。汤头的组成尝起来应该是以牛骨
汤打底，加上一点蔬果，或许还有一点中药。整体尝起来相当香，但是在口里的感觉是比
较清爽的，并不会有种黏在口中油腻腻的感觉，喝起来很舒服。
牛腩切盘(100元)。其实端上来，我傻了满久的，因为不知道要怎么吃。看起来好像也没
有特别调理过，是要直接吃还是泡进牛肉汤里面烫一下再吃啊？毕竟没直接点过切盘。不
过撇开这些，整个牛腩的口感还是分布的比较细致一点，并且有油脂的地方也很顺口。
结论，虽然这样子点，但是光靠牛肉汤附赠的肉燥饭的话，对大学生来说饱足感有点不太
够，可能需要多点一碗大碗肉燥饭，或甚至一个牛肉汤和一个牛肉炒饭才能吃饱。不过牛
肉汤的口味相当不错，香而不厚的汤也适合不喜欢油腻的人喝，建议大家可以来尝试看看
。