[食记][东区] 毛丼丼饭专门店 超霸气生鱼片盖饭
楼主: jasonlife (jason) 2016-04-05 14:38:37
餐厅名称：毛丼丼饭专门店
地址：台南市东区东荣路105号
电话：06-2092499
营业时间：周一~周日11:30~14:00,17:30~21:00
公休：无
每人平均价位：300-600
图文方便阅读版：http://jason123455.pixnet.net/blog/post/210092545
(欢迎转贴分享)
台南老宅中隐藏玄机
11:30还没正式营业已经出现排队人潮
好奇著到底是卖著什么药!!居然是提供以丼饭为主的餐厅
招牌就是以16种食材把醋饭给掩盖过去的毛丼
用着小饭桶装着更显得气派，不敢吃生的也有炙烧丼饭喔
‘毛丼丼饭专门店’
这间店真的是让我有点歪打正著
因为前一晚步行前往民宿时，一不小心走过头
就瞄到一间老宅，总觉得它外表很酷!!门口也排著一些人
所以就立马决定隔天的中餐就是它了
果然今天还没开门营业，外面已经有人在排队了
立马向前询问位置，幸好来得早，才有位置
过没多久座位慢慢被填满，甚至看到外面有人拖着行李箱在排队，真是辛苦他了XD
从门口进来，发现老宅翻旧换新，空间有限
所以容客数也没有很多!!
虽然房子外观有保留这么一点老宅的韵味
不过室内来讲已经几乎看不到老宅的痕迹
除了窗户和楼顶的红砖瓦~
菜单在这，除了手绘的菜单外
抬头看一下墙壁上的老旧窗户上也有写一些菜色
这些菜色菜单内可没有的喔~而且窗户还不只一块
想要吃隐藏美食抬头看就对了~
【炸虾天妇罗：150元】
不得不说!他的长相和我想像的不一样~
我以为是厚厚的面包粉炸衣~取而代之的是薄薄的面衣
虾肉没有被膨胀的很夸张，咬下去就是真材实料的Q弹虾肉
不过两条150元是有点小贵啦~
【虾头赤味噌汤：70元】
红味噌的汤头，加上利用虾头去熬煮
喝得出来一点虾壳的香味，一碗两个虾头，汤的份量可以两个人一起Share
【毛丼：590元】
招牌的就是这一桶啦~利用木制饭桶装着满满的食材和醋饭
但其实你看木桶很高!!其实里面是有垫高的~
不过以醋饭和生鱼片的量还是可以吃饱啦~不然整桶都是醋饭你不吃到吐才怪
话说~菜单说有16种食材，不过我是没有去细数啦~
光是吃都来不及了~但是刚从日本冲绳回来，吃完冲绳的生鱼片感觉很难回得去了
虽然生鱼片没日本的甜，不过算是还可以了~确实生鱼片的切法有些较薄有些较厚~
调味酱油已经先淋在上头了~只需沾著芥末直接吃就可以了
比较激赏的是天使红虾和干贝的肉质，软嫩又带点肥~很好吃
但也有老鼠屎~就是海胆~~~~海胆的腥味比较重些~有点难入喉
不知道是不是使用较次级的海胆~或许是加拿大的吧(我猜
【炙烧海鲜丼：390元】
不喜欢吃全生的朋友，可以尝试一下表面炙烧过的海鲜丼
海鲜食材差不多有八种吧!!比目鱼鳍肉还是完胜~
丰富的油脂搭配醋饭刚刚好~
生鱼片因为炙烧过所以表面有一种焦香味~
口感比生的较有嚼劲些~可以尝试看看~推荐给大家~
地址：台南市东区东荣路105号
电话：06-2092499
营业时间：周一~周日11:30~14:00,17:30~21:00
公休：无
每人平均价位：300-600
图文方便阅读版：http://jason123455.pixnet.net/blog/post/210092545
(欢迎转贴分享)
台南老宅中隐藏玄机
11:30还没正式营业已经出现排队人潮
好奇著到底是卖著什么药!!居然是提供以丼饭为主的餐厅
招牌就是以16种食材把醋饭给掩盖过去的毛丼
用着小饭桶装着更显得气派，不敢吃生的也有炙烧丼饭喔
‘毛丼丼饭专门店’
这间店真的是让我有点歪打正著
因为前一晚步行前往民宿时，一不小心走过头
就瞄到一间老宅，总觉得它外表很酷!!门口也排著一些人
所以就立马决定隔天的中餐就是它了
果然今天还没开门营业，外面已经有人在排队了
立马向前询问位置，幸好来得早，才有位置
过没多久座位慢慢被填满，甚至看到外面有人拖着行李箱在排队，真是辛苦他了XD
从门口进来，发现老宅翻旧换新，空间有限
所以容客数也没有很多!!
虽然房子外观有保留这么一点老宅的韵味
不过室内来讲已经几乎看不到老宅的痕迹
除了窗户和楼顶的红砖瓦~
菜单在这，除了手绘的菜单外
抬头看一下墙壁上的老旧窗户上也有写一些菜色
这些菜色菜单内可没有的喔~而且窗户还不只一块
想要吃隐藏美食抬头看就对了~
【炸虾天妇罗：150元】
不得不说!他的长相和我想像的不一样~
我以为是厚厚的面包粉炸衣~取而代之的是薄薄的面衣
虾肉没有被膨胀的很夸张，咬下去就是真材实料的Q弹虾肉
不过两条150元是有点小贵啦~
【虾头赤味噌汤：70元】
红味噌的汤头，加上利用虾头去熬煮
喝得出来一点虾壳的香味，一碗两个虾头，汤的份量可以两个人一起Share
【毛丼：590元】
招牌的就是这一桶啦~利用木制饭桶装着满满的食材和醋饭
但其实你看木桶很高!!其实里面是有垫高的~
不过以醋饭和生鱼片的量还是可以吃饱啦~不然整桶都是醋饭你不吃到吐才怪
话说~菜单说有16种食材，不过我是没有去细数啦~
光是吃都来不及了~但是刚从日本冲绳回来，吃完冲绳的生鱼片感觉很难回得去了
虽然生鱼片没日本的甜，不过算是还可以了~确实生鱼片的切法有些较薄有些较厚~
调味酱油已经先淋在上头了~只需沾著芥末直接吃就可以了
比较激赏的是天使红虾和干贝的肉质，软嫩又带点肥~很好吃
但也有老鼠屎~就是海胆~~~~海胆的腥味比较重些~有点难入喉
不知道是不是使用较次级的海胆~或许是加拿大的吧(我猜
【炙烧海鲜丼：390元】
不喜欢吃全生的朋友，可以尝试一下表面炙烧过的海鲜丼
海鲜食材差不多有八种吧!!比目鱼鳍肉还是完胜~
丰富的油脂搭配醋饭刚刚好~
生鱼片因为炙烧过所以表面有一种焦香味~
口感比生的较有嚼劲些~可以尝试看看~推荐给大家~
作者: aogoco (新陈代谢※成长) 2016-04-05 15:21:00
这家个人不推，一次店
作者: worm123 (worm123) 2016-04-05 15:23:00
一次店+1
作者: slink93 (要有铜锂锌) 2016-04-05 15:26:00
去过日本后觉得这家超贵...
作者: mikeisme (阿门) 2016-04-05 15:33:00
超贵 且不知道贵啥
作者: smile4416 (民以食為天) 2016-04-05 15:37:00
一次店+1
作者: theonlytome (theonlytome) 2016-04-05 15:55:00
一次店..
作者: lovecard (田野中的宁静) 2016-04-05 16:01:00
吃过一次还不错，但太贵
作者: yago (☑台南彭于晏) 2016-04-05 16:01:00
借标题问，那有人吃过“轰丼”吗？开山路附近。板上没轰丼的食记
作者: kiya1213 (用烂招就别密我OK~) 2016-04-05 16:06:00
轰丼还好，偏贵份量小
作者: apple7685 (applelion) 2016-04-05 16:32:00
帮推啊，别这样
作者: skylights (星月无情) 2016-04-05 16:39:00
感觉台南一些生鱼片丼饭都卖好贵………
作者: sweetpepper (Pepper) 2016-04-05 16:41:00
很雷
作者: yago (☑台南彭于晏) 2016-04-05 16:44:00
两间都是偏贵份量少，是逼我去吃定食八吗？囧a
作者: spacemouse (太空飞鼠) 2016-04-05 17:04:00
CP值偏低，卖装潢的。
作者: chboy8 (幸福的浦公英) 2016-04-05 17:07:00
台南有没有推荐的生鱼丼饭店可大力推荐的
作者: edwina320 (晨) 2016-04-05 17:14:00
兵卫丼呢？
作者: hoshinosekai (Mar) 2016-04-05 17:17:00
便宜又能吃饱推南方公园那间
作者: hemble 2016-04-05 17:27:00
吃气氛的地方...
作者: Zeroap (磨叽) 2016-04-05 17:35:00
CO值超低的一次店，吃潮的CP
作者: AntiArtisT (It's gonna rain) 2016-04-05 17:36:00
台南真的出一堆超贵丼饭…
楼主: jasonlife (jason) 2016-04-05 18:03:00
去完一次日本生鱼片和丼饭就回不去了！！这碗才100多元台币![]()
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![]()
" target="_blank" rel="nofollow">作者: anythingwhat (琉璃) 2016-04-05 18:05:00
其实我很好奇 。这间店为何满多人推荐？
作者: yuen1029 (yuen) 2016-04-05 18:30:00
16种又如何贵死了590...cp高的采田刚好吃两碗
作者: stu00160 (dreamtoaccounting) 2016-04-05 18:41:00
之前有版上有文章 看过就知道了
作者: el72829 2016-04-05 19:06:00
这个也有人再吃啊
作者: xSAUCEx (索思) 2016-04-05 19:43:00
完全不推 新鲜度科科
作者: closer666 (以下犯上) 2016-04-05 19:52:00
一次打卡炫耀店，口味普普通通
作者: polo8214 (ANDY) 2016-04-05 20:00:00
想打卡炫耀还是可以去啦哈哈
作者: kansakiraru (赖凡) 2016-04-05 20:06:00
好贵...
作者: kezneuiqn (zinkenque) 2016-04-05 20:20:00
吃过一次不会想再吃
作者: HuiFangCheng (方) 2016-04-05 20:58:00
真的太贵
作者: ymca0135 (土匪) 2016-04-05 20:58:00
一次打卡店+1
作者: Xaotic (Xaotic) 2016-04-05 20:59:00
有丼丼丼糟糕吗
作者: AtmanLin (请用寄信的 谢谢) 2016-04-05 22:00:00
目前吃过旧市区的台南生鱼丼饭 同价位都比台北品质低...
作者: tackcalb (tackcalb) 2016-04-05 22:11:00
" target="_blank" rel="nofollow">轰丼吃过一次，觉得还可以，可以吃金华路的酒鹤作者: absu (absu) 2016-04-05 22:19:00
非常不推...............
作者: hem0207 (蚯蚓) 2016-04-05 22:21:00
对我来说是一次店+1
作者: deach 2016-04-05 22:22:00
食记很多是用买的...
作者: garys (Qmiao~mi) 2016-04-05 22:26:00
不推，觉得采田较优
作者: tgaloopt (萧翔) 2016-04-06 00:30:00
车别乱停 谢谢
作者: e26290 (人间移动脏器) 2016-04-06 00:36:00
我觉得三十八番或者神奈川都不错
作者: n180 (n180) 2016-04-06 08:04:00
看起来很大碗但确实还好，我一个男生吃一碗万岁丼+一碗毛丼还觉得只有6-7分饱...
作者: aaron770708 (呱呱啦) 2016-04-06 11:54:00
炸虾天妇罗也太贵....那样150,完全吃不下去
作者: saedn (~自挂东南枝~) 2016-04-06 12:20:00
我只能在外面看 oaq