餐厅名称：埯口面担
地址：台南市东区富农街一段290-1号 (后甲派出所斜对面)
电话：
营业时间：11:00~14:00 17:00~20:00
公休：
每人平均价位：50~100
前阵子看到大家推荐富农街有什么好吃的
很多人推荐这间埯口面担，想说平常经过生意不错就来吃看看好了
它门的招牌似乎是燕丸，于是就点了一碗燕丸汤面

　价格有点小贵($90)
不过这个燕丸真的蛮不错的，肉挺扎实也确实有它所说的中药香
不像一般的燕丸调味过重偏死咸，喜欢的应该可以考虑买一斤回家自己煮($220)
汤头方面是偏清淡的，没有过多的味素（应该还是有加一些柴鱼粉的样子）
类似东京酱油拉面的汤头，至于鸡蛋面条口感到是比较特殊
有点像比较软的甜不辣，吃起来有点Ｑ度却又不像一般面条那么Ｑ
介于阳春面与拉面间的口感
由于是三个人去吃，另外点了两份套餐
总共有$20小菜 $20综合汤 $55干面 这样总共$79

上面的辣泡菜应该是使用高丽菜干下去醃制的，高丽菜干的泡菜会有点韧
咬起来算是些微酸偏辣，怕辣的可能要小心，喜欢辣的可以多夹点
小菜的豆干卤的非常入味些微甜（不像特力屋里面那间太甜惹），里面充满卤汁
海带比较可惜，有些中药味但是是偏硬的口感....
干面的话就是跟上面的汤面类似多两片薄肉片用酱油调味
综合汤里面有一颗旗鱼丸 和虱目鱼丸以及燕丸
这个旗鱼丸有点太硬了
整体来说口味不错！
可惜份量有些偏少，如果很饿的话可能得加大(+$20)
建议第一次来的可以先点套餐看看，蛮值得一吃的

埯口大推、一定要点老板娘的秘密菜单(低调)

推 好吃

吃过推

推 泡菜辣的很过瘾，好吃

个人觉得海带口感适中，这应该是视个人喜好，鸡蛋面推一个

有阵子没吃到,好想念～看到食记又馋了！

推～好吃不是用说的～吃过的人都知道

只能推老板娘了

面好吃…但觉得小贵

有没有人觉得老板娘很像演八点档的刘晓忆?!" target="_blank" rel="nofollow">

不像…哈哈

大推，纯手工，用料实在不怕食安问题

燕丸是手工的！很鲜

听老板娘说他们旗鱼丸也是手工的样子

推老板娘人很好！但只有我觉得燕丸不好吃ㄇ

下次来试试 可是分量看起来有点少 感觉要吃三碗面才会饱

住富农街+1，感谢原PO分享～感觉量好少一碗会吃不饱XD

推!面好吃，丸子扎实。