※ [本文转录自 Food 看板 #1Muf5gyd ]
作者: djwolf (djwolf) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 保安市场外无名早餐-特制蛋饼
时间: Fri Mar 11 17:35:35 2016
餐厅名称：无名早餐店
消费时间：2016年/3月
地址：台南市中西区郡西路41号（保安市场外，阿凤浮水鱼羹、吕记土魠鱼羹旁）
营业时间：05:00～13:00
每人平均价位：50元内
可否刷卡：否
有无包厢：无
图文网志板：
http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=&pid=50&page=
【无名早餐店】
位于郡西路，保安市场前，隔壁分别是吕记土魠鱼羹和阿凤浮水鱼羹。
甫一经过，就能看到斗大的“特制蛋饼”、“非基因改造黄豆豆浆”等字板。
店面不大，包括店内和骑楼大约三桌，坐个六七人。
除蛋饼外，也有贩售其他传统早餐，如：馒头、吐司加蛋等等。
大多是老顾客和附近居民来买，不太需要排队等候。
蛋饼则是店内的招牌，蛋饼皮由老板全手工自制。
店内的空间简朴，但也透出很真情的古早、温馨气息。
老板和老板娘人很Nice 也很健谈 ～
【玉米蛋饼】 29元
【鲔鱼蛋饼】 29元
无名早餐的蛋饼是属于较薄的类型，一分切成较宽的四片。
蛋饼皮煎得金黄焦香，嚼下时还可吃到淡淡的面香
较薄的边边部分几乎可用“脆”来形容。
蛋馅却也软嫩不老，皮的焦香混著蛋香，单吃就很好吃，蘸点酱油膏也是不错。
P.S：若是喜欢厚蛋饼，或是Q弹饼皮的人可能会较不喜欢。
且食量大的人可能会吃不饱（但对我而言足够了～）