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https://gwan.tw/choudoufu-tainan/
归仁阿鸿臭豆腐
地址 : 台南市归仁区民权北路16号
电话 : 0935-228-332
营业时间 : 14:30 ~ 18:30 (周四公休)
昨天写一家深夜才营业的 幽灵炒饭
https://gwan.tw/fried-rice-tainan/
虽然评价蛮两极，但我自己是蛮喜欢的
这种限量美食一天只卖四小时 想吃还是得趁早
觉得台南真是美食之都 来这么多次，想吃的东西还是吃不完耶
而且很多都要排队 今天介绍这家归仁的阿鸿臭豆腐~
就这么刚好也是一天只卖四小时 但是不用深夜出门，下午就可以吃到囉
我从小就爱臭豆腐 听到朋友推荐的好吃臭豆腐当然不能错过!!!
刚到时也是都排到店外去了
不过这是外带的人潮
内用可不要傻傻跟着大家排 赶快到店里找位置就是了
但内用也常是客满状态 几乎都要并桌
因为生意真的太好了
即使老板在后面炸到手都快断掉，还是得等上一段时间
这时候可以去柜台倒杯冬瓜茶解渴一下
冬瓜茶其实就一般般、味道蛮淡的 因为免费，也就没什么好要求囉
臭豆腐的价目表
有大、中、小三种价位 听说这是涨过的价格了
阿鸿臭豆腐创立于1997年 到现在也有近20年的历史呢
臭豆腐可选择切块或不切
不切的口感较软嫩、切块则是酥脆，就看大家自己的喜好
找到位置就可以先填单子付款
我们点了大份不加蒜
老板在后面炸臭豆腐炸得好辛苦 一堆人等著吃
这台电扇都不知道是在吹豆腐还是吹老板耶(笑~)
臭豆腐(大份) $60元
泡菜给得很大气 喜欢泡菜的可以吃个开心
口感很脆又不会太酸
臭豆腐想吃酥一点 所以我们选切块的
炸成金黄酥脆表面超诱人
咬下去还会发出喀滋喀滋的声音 一口一个刚刚好
虽然豆腐不是很臭那种 但它可以吸很多酱汁
阿鸿的酱汁咸中带甜 就是想像中的台南口味啊~
豆腐吸饱清爽酱汁 还蛮好吃的
敢吃辣的人也可加一些店家自制辣椒
但不要加太猛
因为真的挺辣的、后劲很强
而且辣椒水水的会流下来 慢慢融入你的酱油当中
朋友一口气吃太猛 被辣到都流泪了呢，刚好冬瓜茶又被倒完 (有没有这么巧XDD)
附近还有几家卖臭豆腐的 但就这家生意最好，我们离开前都还有长长的排队人潮呢