图文版:http://goo.gl/6u9J3r
消费日期:2016/02
( http://goo.gl/Hlklyk )
店家资讯:
盐水当归鸭
737台南市盐水区中正路、中山路交叉口
营业时间:傍晚至午夜
付款方式:现金
停车方式:路边停车 停车难度:易
大众运输:大台南公共汽车棕干线盐水站
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这次的冬天，相信大家都有感受到超级寒流的急冻威力。当然，这次元
宵节期冰箱按照惯例前往盐水制作炮城的时候也不例外。天冷，其实就
会想要吃点烧烧的东西暖暖身子，所以这天我们就冒着寒风，来到这家
位于盐水市区的无名当归鸭老店。
( http://goo.gl/Pmw0EB )
虽然不是第一次来这边用餐，但是这次去因为月津港灯会活动已经展开，
所以用餐的人潮明显比之前来多很多。
( http://goo.gl/BnO2DN )
猪皮汆烫之后切片上桌，酱油膏口味偏甜。如果再和点蒜泥进去，口味
应该会更好，光用酱油膏味道太单薄!
( http://goo.gl/zFIPrX )
卤鸭胗点用之后切片上桌，这是属于比较有口感的菜色。沾酱部分虽然
这边是新营离台南市区有点远，但是总的来说还是偏甜一点。
( http://goo.gl/hu6ZX2 )
卤鸭肝味道表现不错，而卤鸭翅表现则是一般般。
( http://goo.gl/VApxeg )
脆肠(干) 脆肠本身相当的脆口，不过大家看也知道这个脆肠就是一般外
面我们 吃到那种发泡过的肠子，加减配啦~
( http://goo.gl/TPPCvC )
当归鸭面线(小)
( http://goo.gl/7asXSs )
小碗的当归鸭会有这么一大块厚厚的带骨鸭肉，鸭肉本身已经用当归汤
卤到入味。虽然吃起来的口感略柴，不过在份量上算是相当有诚意。
( http://goo.gl/po69yg )
面线使用的是一般的红面线，口感表现正常。
( http://goo.gl/9mhPY2 )
汤头是属于冰箱喜欢的那种，中药味比较不重的款式，喝起来口味相当
清爽。
( http://goo.gl/zbfShB )
如果觉得嘴馋吃不饱，隔壁卖玉米菱角摊的阿桑卖的煮玉米也很好吃喔。
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本文照片由iPhone 6S拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!