关庙凤梨提早上市 寒害影响待观察
2016-02-26
〔记者吴俊锋／关庙报导〕受去年暖冬的影响，远近驰名的关庙“金钻”凤梨熟成时间缩
短，目前开始上市，比起以往同期，产量增加约廿％，区农会也正评估是否提前启动收购
、推广的作业，及早因应以稳定价格。
台南区农业改良场指出，凤梨属于热带作物，温度越高，可加快果实成熟的速度，果肉的
糖酸比也较为适中，口感更佳；去年入冬后，天气型态偏暖，导致提前采收。关庙区农会
推广部主任郭胜德表示，一般开春后，金钻就会陆续采收，直到年中，在四、五月时盛产
；根据查访，今年采收期较以往提前约两周，暖冬效应明显。
但郭胜德也说，一月份的超级寒流，让不少快采收的金钻裂开，有些甚至出现俗称的“黑
心”，果肉呈水晶状或褐化，影响品质。由于当时低温来袭，很多凤梨仍在发育阶段，因
此今年的“冻伤”灾情，以及是否造成大规模减产，仍待后续观察。
关庙区农会第七产销班书记林秋茂指出，目前顶级品的金钻，每台斤批发行情有十五元，
价格还算平稳，尚无波动的状况。
郭胜德强调，关庙凤梨栽培面积超过六百公顷，台农十七号的金钻品种占了八成，由于产
期早了半个月，担心造成市场卖压，计画提前启动收购作业，协助推广、行销。
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