※ [本文转录自 Food 看板 #1MoTJiAv ]
作者: djwolf (djwolf) 看板: Food
标题: [食记] 台南 中西区 下大道旗鱼羹
时间: Sun Feb 21 23:16:57 2016
餐厅名称：下大道旗鱼羹
消费时间：2015年/12月
地址：台南市中西区西门路一段703巷38号（近大德街口）
电话：(06)223-6933
营业时间：周二～周日 8:00 ~ 17:00
每人平均价位：30～50元
可否刷卡：否
图文网志好读版：
http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=0&pid=42&page=1
【下大道旗鱼羹】
位于西门路一段和大德路的路口转角处
取名下大道是因为以前位于保安路下大道一带，现辗转迁徙到了附近的西门路７０３巷
下大道乃是这一代的古地名，古时祭祀民众喜欢称保生大帝为“大道公”
祭祀保生大帝的“良皇宫”位于府前路跟西门路口，与北边成功路“兴济宫”各据一方
“兴济宫”一带称为“顶大道”，这一带就称为“下大道”啦！
店里就只卖著旗鱼羹一个品项
吃的人可以选择加米粉或者是面，有趣的是还可以加肉，加的是猪三层肉。
点餐时，老板亲切的问你要点什么
接着就看老板熟练的摵著面，再舀起旗鱼羹汤淋上，
最后再加上一大匙牛头牌沙茶酱，
不到五分钟的时间，好吃的旗鱼羹面就上桌囉～
【旗鱼羹面】 30元（小碗，大碗50）
磨碎的旗鱼肉、白菜、番茄熬成的羹汤浓郁鲜甜，还有一大匙沙茶酱
让整碗羹面都是浓厚的沙茶味，这就是下大道旗鱼羹最具特色的地方
我吃的时候，总喜欢先加点醋跟老板秘制的辣酱，再将沙茶、酱料跟面搅拌均匀
爽脆有嚼劲的旗鱼羹块很是对味，一口羹块一口羹汤配着吃
满嘴旗鱼、沙茶、羹汤等丰富的香气，超满足。