餐厅名称：Dacci打趣法式厨房
地址：台南市东区林森路2段34号
电话：06-2006937
营业时间：周一到周日 09:00-21:30
公休：无
每人平均价位：200~680元 (看是点意大利面或排餐)
本篇为邀约试吃
网志版http://little15.pixnet.net/blog/post/45838804
Dacci 打趣法式厨房这店名
真的还人猜不透是在卖什么
位于台南市东区林森路二段
长荣中学附近 机车蛮好停的
汽车有路边停车格
虽是法式餐厅 但店面并非走乡村风格
而是现在很夯的工业风
店面在转角非常好找
之前好像是开设计公司
打趣的地板配色和装璜
非常像在有气氛的小酒馆的感觉
感觉是晚上才营业的店
出乎意料也有卖早午餐
座位不少 空间也很宽敞
就算要办10人以上的派对也很足够
而且每张桌子搭配的椅子都不同
非常有特色
除了椅子外
也有沙发座位
带宝宝用餐坐沙发比较方便
很有味道的桌子
小木盒装的是刀子、叉子和汤匙
自行取用的调味料
店里有卖酒类饮料
(开车不喝酒 喝酒不开车)
还有挂满一整面墙的卷筒卫生纸= =+
再怎样也不怕不够用阿
哈哈哈~~看到时有噗吃笑出来
菜单
Dacci不收服务费
这是全日供应的主餐
排餐价位在420-680元 都有附开胃小点和面包
意大利面、炖牛肉、猪脚则是200-320元 没附东西
主餐加150元可升级成套餐 多了浓汤和饮料(菜单没写)
早午餐只供应到16:00
面包都是主厨手作烘培
单点的沙拉、炸物、主厨例汤和法式甜点
单点主厨例汤和主餐升级为套餐附的浓汤不同
主厨例汤会每隔一段时间做变更
套餐饮料除了含酒类的
其余的可以点
价格较优惠的双人套餐
有分1000元和1500元两种
若是两人用餐的话
建议点这种的比较划算喔
刚推出的情人节套餐
共有七样餐点
有兴趣的情侣可以考虑看看
10人份派对的组合6000元
哈~~怎么觉得这价格像在吃合菜
之前去吃日本料理
也有听到6000元一桌的价格
增加1人要多500元
接着就来介绍餐点部份
浓汤是黑樱桃番茄浓汤
中间是带子贝 下面有一小匙薯泥
最好是先搅拌后再喝
装汤容器看似大
其实蛮浅 所以份量比较精致
浓汤偏浓稠 番茄甜味很重
好喝 可惜量不太多就是
套餐中的Dacci特制凯萨沙拉
上面洒起司粉
料有 煎培根、鸡肉、各式生菜
番茄、洋葱、面包丁..等
鸡肉蛮咸的 口味有点重
配着清脆生菜吃 蛮不错
饮料 综合莓果茶
野莓酸味 甜度适中
吃完咸的喝这刚好
复刻甜橙可可(热)
表层有漂亮的拉花
香浓可可中带有香橙酸味
热热喝更能品尝出这股酸甜味
开胃小点和面包装在同个盘子上
面包比牛排馆的餐包略大
吃起来口感有点干硬
中间抹芥末籽酱 带点大蒜味
开胃小点西班牙生火腿、醃黄瓜、珍珠洋葱和炒蒜片
本来想夹在一起做汉堡吃 不过感觉不太搭就作罢了
除了火腿外 其他几样都偏酸咸
醃过的味道更是浓郁
搭配着吃 开胃效果有达到
还真的很有异国风味的小点
主菜 嫩煎鸭胸佐巧克力覆盆子酱
在排盘上厨师蛮用心
每道餐点都给人惊喜感
旁边有一小碗 匈牙利红椒粉香料饭
虽说是红椒
询问店员是用红甜椒粉 颜色美
饭是粒粒分明 有点微甜又微辣
饭吃完后可以免费再续一次
一旁的配菜
青龙椒、红萝卜、白绿花椰菜、
茄子、野菜
都是清烫煮过的蔬菜原味
鸭胸肉有9大片 用煎烤烹调
熟度约7-8分 还有约3分之1生
鸭皮煎的香酥 肉的嫩度也很赞
上面淋的是巧克力覆盆子酱
莓果的酸味跟鸭肉很搭
巧克力则带有点浓甜味
旁边一圈是酸奶和巧克力酱
沾这吃也别有风味
如果比较没有勇气尝试甜甜酸酸的鸭料理
建议挑别的料理
我自己是觉得蛮特别 口感也不错
但不见得其它人能接受这酱汁
伊比利猪佐橄榄缇鱼酱
七分熟猪肉 下面放一杓薯泥
西班牙伊比利猪肉是用谷物喂食的猪只
查苹果日报写说
3公顷橡树林只养一只伊比利猪
价格约国产顶级猪肉3~5倍
这猪肉不止珍贵 连价格也是好高级
旁边是蒜香片炒橄榄油缇鱼酱
第一次吃到伊比利猪肉
没肉腥味
肉质纤细 没肥腻感
直接吃就很好吃了
也可以沾旁边的玫瑰盐吃
更能凸显出猪肉的原味
附沙拉杯 淋沙拉醋
有青龙椒、豌豆、野菜、蜜地瓜、
芋头、茄子、生菜、胡萝卜、洋葱..等
分量很多
只是用杯装 美是很美
取用有点困难就是
吃到下面会较酸
(因为醋都在底部)
味道很爽口
这道没附米饭 附的是面包
跟之前的同样
也可以免费续一次
这跟刚才的小点面包口感不错
比较膨松软软的
甜点 法式融岩克力冰淇淋
这道单点要100元
甜点是主厨手作的
冰淇淋下面是起司饼干屑
还有一些季节水果
融岩巧克力对半剖开后
香浓的巧克力酱就咕噜咕噜的流出来
甜腻腻的味道也同时扑鼻而来
把冰淇淋和融岩巧克力一口吞下
又冰又热的口感
让人欲罢不能XD 真的很好吃
(提醒单吃融岩太甜 和冰淇淋一起吃比较不腻)
虽然主餐的价钱颇贵
不过以份量、品质和外观来评价
我觉得还算不错耶
因为它口味很特别 使用的食材也讲究
100元的法式融岩克力冰淇淋
我已经打算过年要带阿嬷来吃吃看
过年全家想要去看百花展^__^
(台南百花展每年都办的不错)
大家如果对这家餐点有兴趣
在下午四点前都还可以点早午餐
价格会比排餐便宜
或者是点200多元意大利面试水温
跟大家分享到这边
谢谢阅读
Dacci 打趣 法式厨房
地址：台南市东区林森路2段34号
电话：06-2006937
营业时间：周一到周日 09:00-21:30
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