餐厅名称：淳鸠一夫拉面
地址：台南市中西区民权路二段２１８号
电话：０６－２２３３２２８
营业时间：平日１６：３０～２１：００
周六周日１１：３０～１４：００
１６：３０～２１：００
公休：星期二
每人平均价位：160～200
先附上图文网志网址
http://candy3250.pixnet.net/blog/post/442737650
－－－－－－－－－以下复制内文－－－－－－－－－－
路过Ｎ次终于有机会尝鲜啦！
搬家到赤崁楼附近后
才发现民权路上不仅发廊多，美食也不少
这天因为下雨，想说就在附近吃吃就好
所以就来到我们一直想尝试看看的拉面店＂淳鸠一夫＂
寒冷的冬天，来碗浓厚鸡汤补补身子吧
小小的店面很容易就错过了！
不过还好有个醒目的大红招牌
桌子前方简单的摆放几种调味料
主要都是增添辣味的
不过我觉得来到这里，这些调味料都可以舍弃，完全用不到阿＝ ＝＋
不过贴心的橡皮圈就有机会用到了
默说很多日式店家都会提供，尤其是拉面店
让长发可以绑起来，才不会妨碍享受美食。
我们是假日中午的时候来的
店员说这个时段只有提供菜单上面两种
也就是＂招牌鸡汁白汤拉面＂和＂浓厚鲣鱼鸡汁白汤拉面＂
有别于常见的豚骨汤头，淳鸠一夫主打的是鸡汤和鱼汤！
我们就各来一碗
第一次吃习惯面的软硬选择正常，汤的咸淡选择一般
另外有提供几样日式小菜可供加点（黑豆，小黄瓜，泡菜之类的
门口的地方有摆放茶水可自取，是冰开水
先送上来的是我的＂浓厚鲣鱼鸡汁白汤拉面＂
店员说有的人不喜欢太浓厚的鸡汁味道
所以第一次吃建议可以先尝试混合鲣鱼风味的＂浓厚鲣鱼鸡汁白汤拉面＂！！
喝了一口汤，果然好鲜浓阿
立刻转向默默说：你应该比较喜欢这次的口味吧？
因为默吃拉面喜欢口味浓厚一点
近期吃过的宇味拉面，他就稍嫌清淡
果然这次有获得他的喜好＝ ＝＋
拉面里有大量的葱
噗不太喜欢葱的刺鼻味
但因为这碗拉面的味道非常浓厚压过了葱
所以我把整碗吃得一干二净＝ ＝＋
另一碗＂招牌鸡汁白汤拉面＂上桌
配料都是一样的，只有汤头稍许不同
不过本以为默默会把整碗喝光见底
结果却意外的留下了汤！！
因为他说鸡汁的汤头真的太浓，所以喝到最后会有点腻
不过就算很浓厚，喝完也不会有口干舌燥的感觉喔。
难怪听到邻桌的客人说：日本人喜欢拉面汤头浓厚，但却不把汤喝完
（不知道是否真有这回事？！
我们是觉得一般的浓度刚刚好，也不需要另外加调味料
其实这碗的深度蛮深的，所以一碗就蛮饱的
邻桌客人还加了面，吃到最后还吃不完ＸＤ
除了刚看到的海苔，葱，和半颗蛋以外
里面还有不少的玉米和脆笋干，加上２片猪肉叉烧
面条煮得很有嚼劲，这两片叉烧也非常入味
不过不是汤头的味道，看叉烧的色泽深，似乎是有先另外醃过？！
看外表以为叉烧偏硬，但吃起来还挺嫩的
大致上就这样子啦～
因为店内有不少客人用餐，就没有拍太多照片
用餐空间不大呈长条型，座位也不多，就是围绕着厨房的吧台座位
另外桌子底下有挂勾可以放包包！
有机会再找个晚餐时段过来
应该就可以品尝到另外三种口味的拉面啦
最后附上淳鸠一夫的资讯
地址：台南市中西区民权路二段２１８号
电话：０６－２２３３２２８
公休日：星期二
营业时间：平日１６：３０～２１：００
周六周日１１：３０～１４：００
１６：３０～２１：００
ＦＢ：http://tinyurl.com/j2yb5eh
打完收工！
喜欢这篇文章就帮噗噗按个赞喔
我们的ＦＢ：噗噗默默。漫游乐气球
https://www.facebook.com/pumoeverything/