店家名称：凤凰来手作炸鸡屋
消费日期：2016年1月
地址：台南市东区长荣路二段274号
营业时间：16：00-23：00 或卖完为止，周日及周一公休
(暂无开放电话或粉丝页预订服务)
【图文网志】：http://goo.gl/q3recx
长荣女中对面学生最爱炸鸡店来啦！
前不久又带小布丁到长荣路看医生，发现这间颜色鲜明、人潮多多的炸鸡摊
这天布丁爸的朋友南下修车顺便住一晚，我们就在这儿买了一大袋回家慢慢聊
唉唷喂！不吃不知道，咬一口就立刻明白为什么新开幕生意就那~么好
火速整理照片来个小分享，2016跟着曼达一起继续开心吃、用力玩！
店景
虽是专卖炸物的鸡排店，但明亮鲜明的风格可是和一般咸酥鸡摊大大不同
干净清爽，柜台及地板完全无黏腻感，空气中也完全没有刺鼻的油烟味
只有让人冻未条的咸酥鸡排香，等待的过程脑袋瓜子直想着“鸡排~ 鸡排~，给我鸡排~”
MENU
菜单上可依食物细项勾选喜爱的口味
鸡排分为香酥、照烧、烧烤及翡翠四大类
一旁的灯箱上有简单介绍，询问店员后
基本上就是分为厚皮酥脆型，及无外粉软嫩型
第一次购买，当然是两种各来一个，实际吃吃看才知道哪个是我的爱呀！
况且回头还那么多个爸爸级大肚腩，根本也不必害怕吃不完
(布丁爸：一天到晚戳我肚子又每天把我喂饱饱是哪招 = = )
橱窗食材
柜台前的玻璃柜并未摆放所有食材，依这种一直被买走的速度狂补货也来不及
美食值得等待
所有商品皆为现点现炸，约需等待10-15分钟
翡翠鸡排 60元
整袋炸物中，曼达最喜欢的就是这味！
外皮酥脆、里头的鸡肉厚实鲜甜
重点是吃了不会口干舌燥，反而越吃越涮嘴，
让人忍不住一口接一口，好好吃的说！喜欢！
照烧鸡排 65元
照烧鸡排炸过之后才会再涂上酱汁放进烤箱
酱汁咸咸甜甜，不会因为擦上酱汁而变得软烂
和饼干口感的酥脆面衣相比，喜欢软香口感的就能够选择这味！
银丝卷加炼乳 30元
和一般常见到小小一颗像馒头的银丝卷不同
凤凰来手作炸鸡屋 的银丝卷长得比较像麻花面包
一份切作两块，外皮炸得酥酥、里头软香
沾上炼乳后就是女孩、小孩通通爱的闲嗑牙小点
地瓜薯条加梅粉(小) 30元
马铃薯薯条 20元
地瓜薯条是男人们的，马铃薯薯条是我和小布丁的
小包装的份量适合每种食材都来一些、吃一点
鸡翅 20元
别看这鸡翅颜色偏深就以为它醃过头、咸嘟嘟喔！
实际咬下，醃渍入味咸香，布丁爸吃一口还意味深远的“嗯~”声赞许
中间那节鲜嫩带汁，根本极品！
喜欢重口味的话，可以选择香蒜或起司口味都有加分效果，好吃！
炸物总汇 (又在自己乱取名 )
鱿鱼圈(小) 60元
真材实料的“大大管”鱿鱼圈，肉质Q弹实在，单吃就很甜
也完全没有炸过后缩水的问题
我们才点完没多久就听到店员跟后面的客人说鱿鱼圈卖完了
喜欢这味的就早点出门包回家吧！
三角骨(小) 40元
跟预期长得不一样，曼达画菜单时以为会是小小块、三角形、白白带点透明的
经布丁爸说明过后，才知道那个叫作鸡软骨
而三角骨就是这种带有骨边肉、不计形象抓起来大口啃更好吃的玩意儿
第一次品尝，说实在的，虽然肉不多
但外皮炸得微焦酥香，里头是油脂丰富的肉，口中满是浓郁香气的感觉还不赖
盐酥鸡(小) 30元
喜欢直接整块咬、不含骨头的就可以选这种
但相较于鸡排，个人认为肉的油脂含量较少、肉质要来得更韧一些些
就依个人喜好选择囉！
鸡皮(小) 30元
女人的最爱！
凤凰来手作炸鸡屋 属于炸得较为干香酥脆的那种
相当适合看部DVD、配罐啤酒，开心悠哉度过周末
长荣女中对面的炸物新选择，凤凰来手作炸鸡屋 分享给大家囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工