台南‧中西区 沾米厨房 Jami kitchen since 2016, Jan
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/113584244
地址：台南市中西区北门路一段123巷52号
电话：0978-668008
营业时间：11:00-21:00
公休日：周一
用餐时间：2016.01
(资讯若有异动，请以店家公告为准)
(神秘千层是套餐的餐后甜点，不单独贩售喔!!)
在网络上若搜寻台南千层蛋糕关键字，
最热门的会有几家，像府连东路的深蓝咖啡馆、
离市中心有一段距离的归仁满足花园(只在五~日营业)，
还有在网络疯传，询问度破表，
只能透过脸书社团购买且需排队的神秘千层，
当然其他还有狸小路、人良、KCEE…等店也都会有人提到。
神秘千层的老板阿贵最近在新光三越中山店旁的北门路一段123巷，
开了实体店面，就在新光三越员工机车停车场，
红砖道旁的细长房子，从外面可以看到一、二楼楼梯间是透明玻璃。
一楼是厨房、吧台&座位区，灯具、瓷砖、管线设计的很好，
背后水管风格的木架上，杯子、器材、茶壶…等排的井然有序，
虽然近来很流行工业风，但有想法的店家自然能走出同而有异的风格。
二楼是纯座位区，侧边墙上开了整边的大面窗，
室内采光很好，座位区一边是连墙的沙发式座位，
地上铺了木条板，桌子是栈板风格结合铁件，
三、四楼是民宿，共有3间房。
沾米厨房主要是以全日供应的餐点，意大利面、炖饭、焗烤为主，
神秘千层在这里是套餐的餐后甜点，不单独对外贩卖，
所以不要特地跑来这里只想买千层派喔!
套餐价格在$320~$380间，有沙拉、面包、浓汤，
主餐后还有甜点(神秘千层蛋糕)&饮料。
神秘蕃茄海鲜炖饭(单点$230 套餐$380)，
海鲜料有虾、蛤蜊、环孔、扇贝，十分丰富，
只是个人觉得饭粒口感稍溼润了些。
蒙特娄鸡肉蒜片辣椒面(单点$190 套餐$340)
弹牙的面条与蒜片、辣椒香气、味道结合的很好，
相较之下个人较喜欢意大利面。
义式焦糖拿铁、草莓鲜果冰沙
套餐附的是红茶，可贴差额换其他饮料，
后来换了咖啡跟果汁冰沙。
最让人期待的就是餐后甜点 千层蛋糕囉!
光看侧拍面就觉得奶油卡士达酱与蛋糕皮的做功很细，
吃起来也很香绵，软但是很有饱实感。
含了餐前&餐后甜点/饮料的套餐价格，个人觉得算合理。