餐厅名称：面屋列
地址：台南市中西区城煌街50号
电话：现场排队
营业时间：11:30-14:00 17:30-20:00
每人平均价位：200~250不等
欸....继上次扶桑酒肆后，又来诚实报告一下食记了。
这间面屋列呢，当初是故人规划的，虽然没收半毛设计费就是。
其店主、股东也是我熟识的人，开幕时我曾去吃过一次，令人大失所望。
1. 拉面?? 阳春面??
我第一次吃到如此像阳春面口感的拉面，且汤头糟糕透顶。
道地日本?? 不用一兰，在心斋桥随便一间投币式拉面店都完胜....
2. 平价...?
200~250不等的价位，在宇味都吃得更开心还有找....
3. 饥饿行销+ 食记
严格来说，这间店做得起来的关键就在于这两点。
不过与食记撰述品质落差之大，品尝过一两次就大概知道了。
4. 若说开餐饮业只以行销与赚钱为重不兼顾品质，那这间店就是名符其实的范例了。
老板另一间店就是传说中贵又难吃的丼丼丼....