餐厅名称：明仁锅贴
地址：台南市中西区五妃街283号
电话：06-214-7629
营业时间：12:00~19:30
公休：(不定时公休, 请参考粉丝团公告)
每人平均价位：100以内可以吃饱
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记得以前妹妹在南大唸书, 好几次提过五妃街上学生们爱, 锅贴大又饱满,
价格俗搁大碗明仁锅贴! 一年多前傍晚来, 锅贴已经卖到差不多要收摊, 没吃到几种.
这次与朋友来台南经过五妃街想到, 特地在这附近停车去一尝一年半前的心愿~
明仁锅贴位在五妃街靠近永福路一段的路口.
店面其实不算超级显眼, 扛棒的字不是超大的那种,
不过按辜狗地图找还是不算难找.
这天来的时候已经是下午茶时间了~不像一年多前用餐时间人比较多.
座位有4~8人雅座, 全坐满大概20~25个.
店内坐镇的老板兼内场大厨XD记得两次来都是他亲自煎锅贴的,
人很亲切, 忙的时候态度也不错, 比较悠闲的这天还会跟我们客人聊上几句.
想到五妃街附近吃其他小吃或甜点也都可以问老板~
明仁锅贴的锅贴采当天现包, 所以馅料都算新鲜.
还没下锅煎, 看到这饱满的锅贴我口水已经开始流了
(老公&友人: 妳有这么饿吗?) 不过就我对锅贴的印象而言,
明仁锅贴的锅贴真的是馅料包得比较饱满的.
菜单, 锅贴是主打, 光口味就有四种. 比起一年半前来, 虾仁和韭菜各涨了1块钱.
(但也没到非常夸张就是) 其他也有饭和面, 但就之前印象来说,
好像还是锅贴风评最好. 这天我们有四人, 决定每个口味的锅贴都点上一份试试!
明仁锅贴除了以锅贴闻名外, 老板对于多啦A梦的喜好也是出名的!
店内好几个玻璃柜全都是哆啦A梦公仔~(与关公并列这系列是哪招XD)
所以如果你也喜欢多啦A梦也不必花钱去什么特展了,
来这里吃锅贴还可以免费看(能不能跟公仔合照就要问老板啦!)
点餐完毕, 老板也告知酱料全部在这里可以酌量自取.
根据大家不同口味喜好, 提供了酱油, 辣豆瓣, 辣油.
也有可以加在汤里的黑白胡椒.
锅贴都是点了之后现煎, 虽然店内当时没其他客人,
也等上了将近十分钟. 首先先上桌的是一大片煎蛋(误),
不是啦, 是店家2016年1月份推出的黄金锅贴.
黄金锅贴就是在煎锅贴时加上蛋, 之前在台南正义饺子也吃过.
不过就C/P值来说, 明仁锅贴一份10大颗饱满锅贴只要80元大胜(盖章)
加蛋这事儿七分噱头但也有三分是增加饱足感,
至少老公说男生一人吃完这一份, 再加一碗汤, 九分饱没问题!
黄金锅贴里的锅贴是原味的猪肉口味, 馅料没让人失望,
十分饱满 扎扎实实的高丽菜猪肉馅.
其实就算没有蛋皮, 点原味猪肉应该也是不错的选择.
第二份是韭菜锅贴, 虽说锅贴都长差不多,
但可从锅贴外透出的深绿猜出韭菜XD
韭菜锅贴的韭菜也没少给, 不知道是不是男生都比较喜欢重口味,
在场男生都说韭菜是当天他们最喜欢的口味!
我自己是觉得韭菜虽然香, 但吃几颗之后比较容易腻.
猪肉原味反而比较清爽耐吃.
接着则是妹妹一直大力推荐的口味, 咖哩锅贴!
如果刚刚韭菜是男孩儿们的最爱, 这款咖哩锅贴就是我的最爱!
不像一般外面的咖哩锅贴重口味, 明仁锅贴的咖哩锅贴走清爽路线,
咀嚼可以吃到清甜的高丽菜和淡淡的咖哩香气.
这一盘六个我自己就吃了三个(笑)
最后上桌的是虾仁锅贴.
不知道位何这份锅贴的冰花(锅贴恰恰部分)比前几份来得明显,
虽然未到大饭店的那种真正冰花锅贴的恰恰部分那么薄亮,
这薄脆倒也好吃就是(很像在吃猪肉纸的口感XD)
每份锅贴里有蛮大的火烧虾, 也没有外面那种虾仁的硼砂脆口感
虽然说一颗真的也比较高价就是, 建议有预算再点,
没的话吃其他口味也很不赖.
这天点汤舍弃平常喝惯的酸辣汤, 点了玉米浓汤.
还蛮台味的勾芡玉米浓汤, 但玉米和马铃薯很多, 也不会太咸,
配锅贴也没啥违和感XD 冷天来上一碗收尾也挺不赖!
就这样, 这次找对时间来, 终于一偿宿愿, 将店内锅贴所有口味全制霸XD
不管从食材和份量以及美味度来说, 明仁锅贴都算是学校附近挺不错的小吃店
(至少我大学附近就没有这样的店家) 再加上不贵的铜板价格,
难怪成了不少年轻学子的最爱, 不管学生时期或是毕业回去都会不时到店里走走.
下次来五妃庙附近玩的大家, 除了豆腐冰外也可以来尝尝明仁锅贴大又饱满的锅贴啦!!