店家名称:格那修ganache手作蛋糕
地址:台南市东区怀恩街2-10号
电话:06-2363893
营业时间:11:00~20:00
消费日期:2016.1.23
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/318116208
文字版:
在活这么大第一次看到平地下雪的这天，
(真的冷翻了...，居然台中新竹中坜市区都下霰!)
虽然连台南都冷得不像话，还是想出来溜达，
因此跟朋友就来格那修闲聊了。
里头装潢十分简易的乡村黄色风，
搭上木制及雪白的吧台~
整体十分搭配温馨。
与珍珠澄不同，这里不主打法式甜点，
而是许多店家自制研发的天然食品及糕点，
ganache是巧克力酱之意，
为老板每每在做糕点时都想自己偷尝几口~
采取海藻糖取代砂糖，降低甜度，替顾客的身体着想，
不但吃得好，更要吃得巧又无负担。
里头有四五张桌子，
到吧台前选取自己想吃的蛋糕跟店员讲即可，
不喜爱吃蛋糕也还有许多当日做的面包或是饼干可以选择~
都是老板亲手做的。
饮品外带还有打七折优惠~
每天也有推出不同的蛋糕
中途有客人前来选用蛋糕时，询问哪个比较不甜，
店员回答全部都不甜!XDDDD
不愧是要求使用海藻糖且希望讲求健康，
一般甜点店这种回答应该会傻眼~
甚至还有外国人前来。
宇治抹茶牛奶、牛奶可可亚
天气太冷因此我们选用热的，
份量不算小且喝起来味道很够，
适合这冷天气取暖饮用
生巧克力蛋糕
72%巧克力，刚好是大众适合的口味，不过苦或太甜，
厉害的是十分的厚，吃起来相当绵密如蛋糕一般，
很少看到生巧克力做成这样，算是满特别的~
且吃起来也真的不会太甜腻。
焦糖鸡蛋卷
使用焦糖卡士达及北海道鲜奶油，
吃起来里头奶油不腻且像是冰淇淋，
但又不会冰过头或太甜；
而外层卷皮单吃就十分浓郁香味，
搭配起来香气十足又无负担。
在里头闲聊时有许多顾客前来，
也可以看出ganache十分的受欢迎，
明明只有六度，但来的客人仍然不少~
这里的甜点种类很多，且其实都算是正常价位，
相比现在开的许多甜点店来说，价位相当OK，
且选择性也满多样的~
是下次想闲聊坐坐还想再来的选择。