〈南部〉回馈捐款好礼 国中小农产夯
2016-01-20
〔记者刘婉君／台南报导〕台南农渔业物产丰富，不少国中、小将在地农产与课程结合，
带领学生种植或加工，部分成果也成为回馈捐款人最好的礼物。官田国小有幸福农场、鱼
菜共生，栽种有机蔬果外，东原国中有龙凤酥，大文国小种番茄、草莓，嘉南国小配合季
节做情人果和洛神花果酱等；安业国小柚园长期租给民间，租金则可回归学校公库，做为
充实校内设备之用。
官田国小三年前在校园内规划幸福农场，邀请农民指导学生栽种有机蔬菜，叶菜类可供应
营养午餐，现采番茄、自制豆浆是招待宾客最佳的水果及饮料，还有农场基金可做为农场
整地等经费及推动鱼菜共生。
同样在官田的嘉南国小，去年曾与官田区公所合作，采摘青土芒果制成情人果，与来台交
流的日本学校师生互动，成为国民外交的媒介，师生们也在校内栽种洛神花，再加工制成
果酱，教导学生认识家乡的产业及生活周遭的植物，也赠送给捐款人。
位处偏远山区的东原国中，弱势学生比率偏高，学校老师用在地生产的龙眼搭配凤梨，研
发出龙凤酥，利用技艺课程带着学生一起烘焙，一开始原本是希望替地方创造农产品的产
销新通路，却成为学校特有的伴手礼，回馈给捐助学校的善心人士，相当受到欢迎，还有
学生因此对烘焙产生兴趣，考取丙级证照。
麻豆安业国小有一处约三分大的柚园，早期以一年一标方式，租给民间管理，收入缴回市
府公库，在学校争取多年后，租金可入学校公库，采收支对列方向运用，并改为三年一标
出租，一年可收入廿三万元，对于每年需要支出五十五万元人事、水电、修缮等费用的学
校来说，则有不小的挹注。
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