这个问题之前就有想跟大家询问
刚好今天又下雨，特地提出来让大家讨论看看
就是夜市怎么不搭棚子遮雨呢????
所谓的棚子是那种"简易型"的
可以档雨，夏天也可以开几个洞通风
如果有搭棚，卫生方面也比较ok
花园夜市已经那么多年了
如果有要长久经营下去的想法
这种计画应该不困难吧
那么多摊商去分摊那些费用应该不多吧???
如果作成，对摊商跟要逛的人都是有好处
不知道这种想法＆作法
大家觉得如何呢???

你确定搭棚卫生会变好？

因为台南很少下雨?!

这样听起来有点像市场

夏天会很闷......花园人那么多，夏天没搭时就闷到不行了，搭了不就更....

雨天大家都不怎么想出门了，就算有棚子在，或许逛的人也未必多吧

而且雨天客人就会骤减…而且遇到暴雨暴风棚子没啥用

除非是那种天天开的夜市吧

不可能，麻烦又不实际

从外面往花园看过去都一堆烟

烧烤类摊位很多, 搭棚子等于大家一起吸油烟虽然没搭也是一样吸的到, 再加上二手菸问题

不要剥夺别人下雨天免费续汤的权利好吗

下雨天光要找可以避雨停车的地方就难找了 (机车族为大宗

不实在的建议! 摊贩的替换率很快! 没人愿意多这种支出

不可能啦…光拆装就超搞工那么大的地方还要等店家彻完才能开始拆棚架等收拾干净就天亮了，还有清运公司赶在清晨前来扫来收垃圾这人力成本太大

你可以去士林夜市吃，我个人觉得宁可不要开也是不要搞遮雨棚，fu都没了

空地变夜市是台南夜市的特色之一

摊贩每天摆的夜市都不一样 设备一定要跟着跑

花园不是天天开的夜市 如果是天天开那就会装了

台南夜市特色啊 空地 开放式空间

你大概不知道小北夜市就是那样设计

摆夜市的我必须说，林默娘夜市曾经有用过，但成本以及损坏速度关系就没用了

损坏速度是遇到台风天那种挡不住就坏了吧

瑞丰夜市就有棚子了

瑞丰夜市下雨天会伸棚子，平常晴天是看不到的。

是那种有铁架然后上方固定伸缩棚, 下雨天时就手动把伸缩棚往外伸?如果是这样, 这种缺点是地面会被铁架占住, 夜市没有使用的时间, 土地无法使用其他用途

夏天在有座位的摊吃东西，外头没下雨，你身上会下小雨。烹调产生的热会持续累加在棚子里。

觉得有棚子就不是夜市了

台南雨天的机会很低、下雨消费者也不会出来.

千万不要搭棚，你夏天6~8月去高雄瑞丰夜市就知道了

台南又不常下雨

那你觉得小北夜市的型态好吗？大概就最接近你想法的夜市，问题是变那样你还会想逛吗？

台南的夜市不是走商圈类型的...

南部人雨天不太出门的...

搭棚子增加成本问题一堆还没赚头

看到逢甲的道路干净，我反而觉得应该多增加垃圾桶...

主要的原因是夜市没开的时候要做其他用途（喜宴之类的）,至于成本问题对摊头来说不是什么太大的问题，以各人两边都待过的经验来看，如果棚子是使用像瑞丰那种可以收缩的，夏天是一样热，如果是像市场搭铁皮的，绝对是闷到靠北，卫生问题应该是多增加垃圾桶吧，跟有没有雨棚没啥关系，主要还是场子的人可以出租没营业的时候，至于客人跟摊贩淋雨那就不是他们的第一考量了，有钱赚才是重点嘛

搭了铁定会变成传统市场

马英九把士林夜市小吃赶到地下室就已经够白痴了别再蠢第二次了，高雄也有这种铁皮两层夜市有兴趣的乡民可以去考察看看

这才是台南花园夜市的特色。

这才是台南夜市特色+1 太过街道化反而失去乐趣

下雨就没人要逛夜市了 你搭棚子有什么用呢@@

会问这种问题就是标准不会做生意的

想闷死吗

既然楼楼上看起来像是懂得做生意 何不发个文让大家学学

不爱搭棚子+1

流动夜市都是租的，要地主点头，但还会牵扯到法规 要多缴税