餐厅名称：O'LaLa 越法小馆
地址：台南市中西区永福路一段12号 (近台南新光三越西门店)
电话：06 213 5158
营业时间：周一至周五: 11:00 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 9:00 pm
周六至周日: 11:00 am - 2:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
公休：星期三
每人平均价位：150
【台南 O'LaLa，美式个性风格越南河粉】
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每次在找寻餐点料理时，
泰式或者越式口味，都会是我们挑选的口味之一，
而这次我们走访台南，找到了这间有着温暖色系的越法料理，
而且听说老板娘也是名厨Anthony Bourdain的小粉丝?
于是就决定了周六的晚餐就是他了!
印象最深刻的是，整间店的装潢以木质色系为基底衬托，
在搭配着店内最底处的一面落地仿黑板材质，上面填满五颜六色的食材图案与介绍，
哦，对了! 听说他们的汤头都是当天现敖，而且不添加味精，将食材回归呈现其最原始的味道。
泰式酸辣牛肉$150, 香茅咖哩鸡肉$150, 烤沙嗲鸡串$70
两种基底的汤头，原则上都不会太咸，恰到好处，
肉质的部分，不管是鸡肉或者牛肉，都非常软嫩，
整体口感圆润与顺口，还算不错，
在搭配着上方店家不吝啬的香茅散布著香气，
口味即使选择的是浓郁的泰式或咖哩汤头，
也不会太过油腻，从味觉到香气清清爽爽，
另外，很推荐的一个原因则是份量非常十足!
至于，单点的烤沙嗲鸡串则感觉相对比较普通。
这种温暖色系的装潢，
之前在这种装潢的餐厅吃过一次阿美米甘料理，
也在台中吃过一次泰式料理，
( 桃园 X 阿美米干 X 云南手作料理 )
( 台中 X 好泰How Thai X 泰式热情风格料理 )
大家都是透过提供如此舒适的环境，并且努力认真传递食材的美味。
这间位置就位在台南新光三越西门店附近，
很推荐大家周末来到这附近逛街，
可以来这里吃碗热呼呼，当天现敖的汤头面哦:)
后记:
当天因为如同以往的，吃饭前都要拍照，
要不然每次当下觉得好吃，要再拍都来不及了哈哈，
所以当店员将面上桌时，我们就开始疯狂拍照，
就这样过了五分钟，十分钟...
老板娘终于忍不住了，走过来跟我们说，
“需不需要我再帮你们加热一下汤头?”
“没关系，我们习惯了。”
(是真的阿! blooger's life 没办法，
而且重点是我们也不想麻烦老板娘阿哈哈)
老板娘就说好好好，结果过没几分钟，美丽善良的老板娘又出现了哈哈!
“我看还是帮你们加热一下好了，我在旁边看了都觉得凉了不好吃了..”
“哦喔... 好得好的，不好意思，麻烦妳了”
就这样我们很不好意思的还是麻烦到了老板娘 ...
只能说老板娘真的很认真地想呈现最好的美味食物给客人，
深怕因为享用的时间耽搁，让美味有了差错，真心觉得老板娘太棒了!
但说真的，我们很不好意思让百忙之中的老板娘因为我们的爱拍照，
还让人家忙碌阿!!!! 真是谢谢阿!实在贴心。
就这样我们在稍微有点凉意的台南，
吃上了一碗打从心底热呼呼的汤面，谢谢囉～美丽的大姊姊:)