餐厅名称:小夜食堂(乐活美食团第54次公开团)
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2016/01/blog-post_61.html
消费时间:2015年/1月
地址:台南市东区富强二街19号
电话:06-2089058
营业时间:17:30 - 22:30
公休:周一
每人平均价位:200
可否刷卡:无
有无包厢:无
座标(度分秒):22°58'55.1"N 120°13'45.6"E
停车:不便(路边停车)
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小夜食堂位于中华东路汤姆熊/倍适得电器的正后方,是一家提供日式寿喜锅、
猪排、咖哩套餐的温馨小店。除了是乐活团第54次的出团点外,
也创下了乐活团创立以来最高出团人数(18人)以及包场整间餐厅的纪录。
第一次来小夜食堂的人应该会对门口的LOGO困惑,因为除了小夜食堂之外,
还有一个小午しよくどう(小午食堂)。其实,这两家是同一个地址,
但老板不同人的店。最初只有小夜食堂,后来因为客人要求又增加了中午时段,
但由于老板忙不过来,所以请了另一个朋友来经营,并将中午时段订为小午しよくどう
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小夜食堂内用空间不大,大约只有四个四人桌的位置,也就是最多可以塞16个人。
当乐活团决定好出团地点后,还一度害怕人数太多店家不敢接
(之前有空间比较小的婉拒过),但致电小夜食堂后,
老板相当阿莎力说没问题,甚至后来增加到18个人后,
干脆让我们包场,而且不需要任何订金之类的保证,令站长印象相当深刻。
(我们出团定位时并不会说是乐活美食团,
只会说是网友聚餐,所以不会是对我们特别的莎必死)
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菜单,主要是寿喜锅、炸猪排、亲子丼与汤咖哩,其中炸猪排分为里肌与腰内,
并且有六种酱汁可以选择,所有餐点都会附一杯红茶
(点图可以放大为店家的大型菜单图)
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另外还有一个小黑板,上面写着还没列入正式菜单的新菜色
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厨房与用餐空间只有一墙之隔,站长特别看了一下厨房内部,
发现几乎都是家庭式的厨具,看不到什么营业用的设备,
怪不得老板虽然让我们包场,但也有询问是否要先订餐,以免出餐太慢
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首先是寿喜锅(鸡肉)NT. 189,虽然菜单上只有标示猪肉,
但还是可以自行选择鸡肉或牛肉。汤汁的味道偏咸,配饭吃相当合适。
除了肉类之外还有大量的蔬菜以及豆腐、蒟蒻等等
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猪肉寿喜锅 NT. 189,与鸡肉寿喜锅一样内容,但主菜换成五花猪肉片
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牛肉寿喜锅 NT. 209,主菜换成牛肉的寿喜锅,需要补价差NT. 20,
上桌时肉片只有五分熟状态,不敢吃太生的人可以自行加热
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万寿喜锅 NT. 299,寿喜锅的升级版,除了上面的锅料之外,
还多了一份日式锅物拼盘,所以份量看起来更多更丰富
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澳洲特极和牛.万寿喜锅 NT. 399,除了是加强版的寿喜锅外,
主菜也换成了澳洲和牛片
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和牛肉片比一般的牛肉片更加鲜嫩,上桌时还是生的状态,
建议加热一下下就吃,不然反而会肉老掉啦
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白饭升级猫饭+NT. 20,猫饭就是加了柴鱼片的白饭,
据说猫咪很爱吃而得名,在深夜食堂漫画中第一集的第三夜登场(影集为第二话)
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淋了酱油的猫饭,吃起来味道更重
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白饭升级纳豆饭 +NT. 20,纳豆是站长没有爱的食材之一,
但当下闻起来没有一般纳豆的味道,反而有点冬瓜茶味?
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白饭升级赤味噌饭 +NT. 15,淋了赤味噌酱的白饭,
看起来有点像猪油拌饭,实际上吃起来是甜甜的味噌味
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随锅附的土鸡蛋,可以跟着酱汁一起沾或是下锅去煮
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汉方胡椒烤炸猪排(套餐)NT. 219,加了大量胡椒粉的炸猪排套餐,
有附了海菜丝与猪排沾酱
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上桌时胡椒粉的味道很抢戏,猪排看起来像炸过,
但从头到尾都是以火烤料理,不但味道更香,也没有炸猪排的油腻感。
腰内肉吃起来带点油花,口感上比较软嫩
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腰内肉烤炸猪排套餐(大阪)NT. 219,大阪口味就是加了柴鱼片以及芥末美乃滋
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这带点墨绿色的酱料,就是甜甜的美乃滋与呛鼻的芥末结合,
吃起来猪排非常合拍!
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腰内肉烤炸猪排套餐(鲣鱼)NT. 219,淋了鲣鱼酱的炸烤猪排,
本以为会偏咸,但实际上味道是一点点咸、一点点甜,还有一种鱼的鲜味
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北海道汤咖哩套餐 NT. 219,出法相当特别的咖哩,一样附了白饭与小菜
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主菜汤咖哩的蔬菜相当多,还有放了鸡肉与猪肉。
在北海道当地的吃法是先用汤匙舀一口饭后,
再用装了饭的汤匙去沾咖哩汤汁,然后一起送进嘴中
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日本味噌汤泡饭套餐 NT. 219,以白味噌为汤抵制做的汤泡饭,
一样加了相当多的蔬菜与食材
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汤头喝起来不会像台式味噌偏咸的口味,只有淡淡的味噌香气。
主菜用了松阪猪肉,脆脆的口感与汤泡饭相当合适
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千代田.猪肉咖哩饭 NT. 75,只用了洋葱、马铃薯与红萝卜,
再加上切块的猪肉的简单咖哩饭。吃起来是浓郁的日式口味,
不知不觉就扒完了一碗饭
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猪肉味噌汤 NT. 40,食材相当丰富的日式味噌汤,
每一口都可以吃到各式蔬菜在其中
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虽然乐活台南已经了54次美食团,但一直以来很多网友还是会怀疑到底是不是真的?
因为我们从来没有一张合照出来。其实,我也很想帮大家拍个合照,
但本团都是极为内向(三八)的成员,所以我几度想拍都被否决了
(站长在团内的地位依然是打杂工...)趁著今天18人大团的难得机会,
我提案至少要拍一张背影合照,于是...大家梳妆打扮了一阵子后,
乐活团首张的团体照终于出炉啦!
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为了不被说成是店内的客人,于是在我的跪求下,大家相当不情愿地比了YA!
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乐活美食团,会继续著寻找美食的任务... never end.