餐厅名称:布老虎厨坊(乐活美食团第53次公开团)
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2016/01/blog-post.html
消费时间:2015年/1月
地址:台南市东区前锋路35巷11号
电话:06-2755881
营业时间:11:30 - 15:00;17:00 - 21:30
公休:无
每人平均价位:250
可否刷卡:无
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'25.7"N 120°12'43.9"E
停车:不便(路边停车)
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517274-2239208545.jpg
布老虎厨房座落在前锋路头,在新楼医院旁的7-11对面,
是一家以意大利面、火锅为主的异国料理特色餐厅。
从外观看起来像是植物包围的小角落,让人有一种身处西式花园中用餐的感觉。
一进到布老虎随即可以看到大量的小盆栽,除了赏心悦目之外,也有对外贩售
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517276-1749413658.jpg
一旁的柜子上放了不少的家居摆设,企图营造出回家吃饭的氛围
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517277-747703782.jpg
酱料区,一样很细心地放了不少装饰
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517278-1852921930.jpg
全店使用黄色系的柔和灯光,让客人吃饭的时候可以感觉更放松
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517279-1922556087.jpg
正面的墙上也没闲著,吊挂了不少小饰品避免单调
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517280-4029608135.jpg
书报杂志柜,上面还放了久违的宝岛少年
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517282-1714704485.jpg
因为今天是乐活台南的九人团,我们被安排到了二楼包厢的位置,
装潢风格也延续一楼的感觉,一样主打温馨的家庭风
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517283-347205006.jpg
菜单,主要有意大利面、异国米食、焗烤、套餐、
健康素、佛卡夏披萨、火锅、沙拉等等
http://ext.pimg.tw/tainanlohas/1452517322-2294996964.jpg
日式鲣鱼风味蔬菜火锅 NT. 300(附主食、甜点与饮料)
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517286-2880837991.jpg
主食我们选了拉面,汤头是常见的柴鱼底
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517287-2795996857.jpg
菜与肉盘,着重在蔬菜的部分,菜的种类不少,是女性会喜欢的风格
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517288-2879519888.jpg
布老虎炸猪排 NT. 280,以套餐的模式呈现,
除了猪排之外还有汤品、沙拉、饮料、小菜等等
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517289-3265265598.jpg
猪排,中规中矩的表现,厚度也是中等
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517291-3325461128.jpg
随餐附了三种猪排沾酱
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517291-1413340917.jpg
汤品是玉米浓汤
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517293-2599294332.jpg
小菜一号
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517293-4232249482.jpg
小菜二号
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517294-116948179.jpg
沙拉,用了优格酱
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517295-2794114549.jpg
意大利面附的汤品,与套餐一样是玉米浓汤,只是用了额外的盘子装
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517296-1141850080.jpg
意大利面加价NT. 60套餐附的面包:香料橄榄软法,外皮酥脆内部软嫩
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517297-2761682229.jpg
法式红酒牛肉焗烤 NT. 280,上桌时代著一丝丝红酒香气与番茄味
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517299-706562428.jpg
吃的时候番茄味更加浓郁,牛肉是属于纤维比较粗的类型
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517300-2735464765.jpg
白酒蛤蜊焗烤 NT. 240,白酱的口味的焗烤,隐约可以看到不少蛤蜊在起司中
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517301-2308160577.jpg
吃的时候发现中间有部分是没有酱汁的状态,需要稍微搅拌一下才会均匀
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517303-3271111734.jpg
托斯卡尼 辣味牛沙朗意大利面 NT. 260,看粗细可能是三号面,
吃起来是微硬的口感。作法上应该是清炒,吃起来有辣味但相当细微,
应该连不吃辣的人也能接受。沙朗的部分以细条状呈现,熟嫩度适中
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517305-562863459.jpg
白酒蛤蜊意大利面(罗勒酱)NT. 220,是收汁收比较干的作法,
青酱的味道相当浓郁,爱吃九层塔味的人应该会颇爱
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517307-2141497241.jpg
西西里海鲜面(白酱)NT. 260,上桌时其实也有插了蔬菜在正面,
但传递的过程中面卷塌了... 酱汁比较多一些,但吃起来奶味适中,
不会太过浓郁,食材的部分有虾子、花枝和蛤蜊
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517308-3384255351.jpg
佛卡夏双色起司披萨(综合海鲜)NT. 299,以佛卡夏面包做底的乡村口味披萨,
配料相当多样化,份量也可以让两个人吃
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517309-2925225489.jpg
从中间切开时感觉相当厚实,吃起来相当有饱足感,口感层次也很丰富
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517311-1233537505.jpg
田园燻鸡沙拉(果香忧格酱) NT. 188,虽然是沙拉,
但是可以当主食吃的份量,配着淡淡果香的忧格酱相当对味
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517314-3755475920.jpg
附餐饮料,依序是:义式咖啡、玫瑰蜜茶、菊花蜜茶(热)、
菊花蜜茶(冰)、奶茶、冰酿苹果醋与季节鲜果汁(当天是番茄汁)
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1452517318-1469700485.jpg