餐厅名称：布老虎厨坊（乐活美食团第53次公开团）
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/01/blog-post.html
消费时间：2015年/1月
地址：台南市东区前锋路35巷11号
电话：06-2755881
营业时间：11:30 - 15:00；17:00 - 21:30
公休：无
每人平均价位：250
可否刷卡：无
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'25.7"N 120°12'43.9"E
停车：不便（路边停车）
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布老虎厨房座落在前锋路头，在新楼医院旁的7-11对面，
是一家以意大利面、火锅为主的异国料理特色餐厅。
从外观看起来像是植物包围的小角落，让人有一种身处西式花园中用餐的感觉。
一进到布老虎随即可以看到大量的小盆栽，除了赏心悦目之外，也有对外贩售
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一旁的柜子上放了不少的家居摆设，企图营造出回家吃饭的氛围
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酱料区，一样很细心地放了不少装饰
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全店使用黄色系的柔和灯光，让客人吃饭的时候可以感觉更放松
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正面的墙上也没闲著，吊挂了不少小饰品避免单调
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书报杂志柜，上面还放了久违的宝岛少年
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因为今天是乐活台南的九人团，我们被安排到了二楼包厢的位置，
装潢风格也延续一楼的感觉，一样主打温馨的家庭风
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菜单，主要有意大利面、异国米食、焗烤、套餐、
健康素、佛卡夏披萨、火锅、沙拉等等
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日式鲣鱼风味蔬菜火锅 NT. 300（附主食、甜点与饮料）
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主食我们选了拉面，汤头是常见的柴鱼底
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菜与肉盘，着重在蔬菜的部分，菜的种类不少，是女性会喜欢的风格
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布老虎炸猪排 NT. 280，以套餐的模式呈现，
除了猪排之外还有汤品、沙拉、饮料、小菜等等
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猪排，中规中矩的表现，厚度也是中等
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随餐附了三种猪排沾酱
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汤品是玉米浓汤
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小菜一号
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小菜二号
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沙拉，用了优格酱
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意大利面附的汤品，与套餐一样是玉米浓汤，只是用了额外的盘子装
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意大利面加价NT. 60套餐附的面包：香料橄榄软法，外皮酥脆内部软嫩
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法式红酒牛肉焗烤 NT. 280，上桌时代著一丝丝红酒香气与番茄味
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吃的时候番茄味更加浓郁，牛肉是属于纤维比较粗的类型
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白酒蛤蜊焗烤 NT. 240，白酱的口味的焗烤，隐约可以看到不少蛤蜊在起司中
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吃的时候发现中间有部分是没有酱汁的状态，需要稍微搅拌一下才会均匀
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托斯卡尼 辣味牛沙朗意大利面 NT. 260，看粗细可能是三号面，
吃起来是微硬的口感。作法上应该是清炒，吃起来有辣味但相当细微，
应该连不吃辣的人也能接受。沙朗的部分以细条状呈现，熟嫩度适中
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白酒蛤蜊意大利面（罗勒酱）NT. 220，是收汁收比较干的作法，
青酱的味道相当浓郁，爱吃九层塔味的人应该会颇爱
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西西里海鲜面（白酱）NT. 260，上桌时其实也有插了蔬菜在正面，
但传递的过程中面卷塌了... 酱汁比较多一些，但吃起来奶味适中，
不会太过浓郁，食材的部分有虾子、花枝和蛤蜊
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佛卡夏双色起司披萨（综合海鲜）NT. 299，以佛卡夏面包做底的乡村口味披萨，
配料相当多样化，份量也可以让两个人吃
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从中间切开时感觉相当厚实，吃起来相当有饱足感，口感层次也很丰富
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田园燻鸡沙拉（果香忧格酱） NT. 188，虽然是沙拉，
但是可以当主食吃的份量，配着淡淡果香的忧格酱相当对味
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附餐饮料，依序是：义式咖啡、玫瑰蜜茶、菊花蜜茶（热）、
菊花蜜茶（冰）、奶茶、冰酿苹果醋与季节鲜果汁（当天是番茄汁）
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