台南市北区开基天后宫旁，7日有台卖雪糕的摊车，推车的人是个刚退伍的小伙子陈冠勋
，他的创业才第11天，就自己推车出门，寻找藏身在巷弄的老庙驻足，一边卖著雪糕，兼
卖在地历史故事。
刚退伍的陈冠勋25岁，对卖雪糕一直有份执著，求学时曾在知名冰淇淋店打工，却排斥制
式的连锁业风格，他利用到比利时求学半年的时间，造访欧洲45家有特色的冰淇淋小店，
对充满的人文气息的小店感到惊艳，“会让人想留在店内，舍不得走”。
当兵退伍后，陈冠勋着手创业，规划的冰淇淋店相当有文青风格，他爱上有历史沿革却不
太商业的老街，上月26日在中西区新美街内成立店面，取名《巷弄手工雪糕铺》，却不限
于只在店内卖雪糕。
做生意都希望在人潮越多的地方越好，陈冠勋却希望在不过度商业、步调慢的地方，他推
著自己打造的雪糕摊车，选择藏身巷弄内且有历史的老庙驻足，了解当地沿革，边卖冰，
边向客人介绍庙宇的故事。
新美街早期号称米街，现米店已所剩无几，街内仍有几十年的老店，与新形态的店家毗邻
而居，整条街充满新旧文化的冲击。雪糕车7日开到北区开基天后宫旁，有民众一边吃著
雪糕，一边听着年轻老板述说老庙与老街起源，夸赞这是很有文化内涵的行销方式。
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160108000035-260405