[食记][东区] Dacci打趣法式厨房/超美味法式吐司

楼主: peiyuuu (peiyu)   2016-01-06 23:55:20
餐厅名称:Dacci打趣法式厨房
地址:台南市东区林森路二段34号
电话:06-2006937
营业时间:09:00~21:00
每人平均价位:250~300
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图文好吃版http://peiyuuu.pixnet.net/blog/post/316303860
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其实对于早午餐,我本人更重视晚餐
对早午餐比较无感的原因不外乎是我觉得满一尘不变的
但是我的两个好朋友就超级爱吃早午餐了
所以今天就想把自己吃过觉得满满意的打趣,法式厨房推荐给大家
位于我的母校长荣中学对面的打趣,外观满显眼的
从外表就非常讨喜
进入店里后,完全震惊!天阿这里也太好拍照了吧~~~好适合少女喔
黑白相间的格子地板配上木桌,不同素材的椅子、沙发
大量特别的灯饰、精致的画作、相片、铁件装饰在墙壁上
浓浓的现代工业风,太好拍照了!
当时正好靠近圣诞节,店内也非常应景喔,连天花板都有小巧思呢
桌面基本上有摆放一个木盒,餐具已经在里头了
但还是另外独立出一个自助区,放置了佐料以及备用餐具
附上菜单给大家参考
有时候不小心睡太晚,醒来已经一点了,常常早午餐店家都卖到两点就结束接着下午茶
打趣的早午餐可是卖到下午四点喔!但是通常还是卖完为止
除了早午餐之外也有提供沙拉、炸物、主餐、饮料以及酒类和甜点
现在点早午餐只要再加150元,就可以享有浓汤及任选饮料(酒精和抹茶除外)
牛奶糖欧蕾
表现得中规中矩,喝到最后会有点甜腻
青豆浓汤
每日的浓汤会不一样,当天提供的是青豆浓汤
是不敷衍的青豆浓汤,浓且满满的青豆味,但我本人是怕青豆先生的
所以青豆浓汤我喝了一口就让给我的好朋友了
对了!打趣的餐具我也好喜欢喔!是金属黑色的,非常有质感
法兰西法式布蕾吐司(超推荐!!!)每日手工制作限量10份
此法式吐司,非常神!非常柔软!!!!!!!
每日由厨师手工现作吐司,所以当日限量10份!
法国吐司是一种源自欧洲的面包食品,面包加入蛋汁后,再用食用油煎至金黄而成
两片吐司切成四个三角形煎的金黄焦香,吐司边边煎的香脆,里头却柔软无比
味道十分的美味!上头再洒上像雪的糖粉淋上糖酱就完成了
另外还有附上两种沾酱,炼乳和糖酱
非常推荐糖酱,此糖酱为特制的咸焦糖奶油酱,咸咸甜甜配上法式吐司非常适合
主厨特选手作汉堡排(大份量推荐!)
上桌时看起来份量不会很大,但实际吃过才发现根本吃不完
直接将铁锅上桌,旁边放上了小汉堡面包和特制酱汁,店员也贴心提醒铁锅烫手
牛与猪完美比例的融合,不会太油,口感丰富不柴,在汉堡排上再放上起司
表面煎的微焦,切开后还带上肉汁,淋上特制酱汁非常对味
加入了大量的蔬菜,茄子、洋葱、马铃薯、花椰菜、地瓜叶、秋葵、白萝卜和红萝卜
搭配着半熟蛋,非常丰富又营养美味
想要特别推荐一下面包
面包我非常喜欢,口感扎实Q弹,里头已经先涂上类似芥末子奶油(?)的抹酱
再放上汉堡排加上洋葱沾点特制酱汁,一口放入嘴里,超级满足
目前只要打卡还可以任选一份法式甜点喔
我们选择的是水果塔,当天提供的是草莓塔
总结
台南的早午餐店非常多,竞争非常激烈
但贩售的食物往往都是大同小异
我个人满喜欢打趣这间店的,装潢非常复古讨喜,非常好拍照
小细节也非常重视,例如餐具非常有质感、甜点还会特别换成甜点刀叉
店员态度也都非常亲切
重点是餐点分量满大的,重视摆盘、食物精致也非常美味
超级推荐每天手工制作的"法式布蕾吐司"阿!!!!!!!
早午餐提供到下午四点,时间够让你睡到自然醒再来一顿美好的早午餐了
从早午餐到晚餐和下午茶都有供应
要说缺点的话大概就是餐点制作时间有点长吧
但是店员也都有提前先告知因为是现点现做,时间会较长一点
总之我还满推荐打趣的

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