餐厅名称：扶桑酒肆
地址：台南市庆中街204号
电话：06-2142822
营业时间：11:30 - 14:00，17:30 - 20:30
每人平均价位：250～
有图没音乐：http://newold.pixnet.net/blog/post/43233001
台南，最近有好多有特色的小店家，每间都很想去吃，所以一直
关注著脸书。扶桑酒肆，是我一直很想去试试看的店，因为脸书
上的菜色，每样都好吸引人。在八月中，找了个空，订了位，就
去了。
扶桑酒肆，位在庆中街，周边有不少停车格，我觉得还满好停车
的。走个几步路，打开门，就是温暖黄光萦绕的小店。小小的厨
房空间里，就是店老板活动的空间。一进门，老板的脸，就是没
有表情，说真的会让人有些紧张，现在回想起来，“怯生生”这
词还算写实（我是说我怯生生）。
因为店家小小，所以也有一些小叮咛，会希望大人顾好小孩，聊
天也要注意音量。但我那天去，就看到一群很像年轻人，聊天音
量不小，但店家也没有制止。不过说真的，店家也很难为，毕竟
开门作生意的，只是希望大家就多为别人着想一下囉。
木架上，摆放了不少日本酒，还有日本金阁寺的祈愿牌。这边的
茶水要自行取用，有麦茶跟白开水，另外也有啤酒跟可乐可以付
费取用。
这天来的时候，已经没有日式盐烤鸡，所以我点了葱花牛肉丼跟
竹䇲鱼一夜干。
扶桑酒肆这边比较特别的，应该就是他家的味噌汤。他家的味噌
汤用了赤味噌，我觉得喝起来带了点酸，我自己可以接受，但小
孩就不爱了。
葱花牛肉丼，上头有满满的葱花跟牛肉，看起来就让人食指大动
啊。带点甜的酱汁，加上煮得粒粒分明的米饭，搭上嫩而不韧牛
肉，好吃好吃。
定食有生菜沙拉，就是清脆爽口，酱汁也不腻。小菜有醃萝卜跟
杏鲍菇（我没记错的话）两样，我觉得味道都合我胃口，如果分
量多一些些就更好了。
竹䇲鱼一夜干，烤得恰到好处，鱼肉还是保有嫩度，吃起来不干
涩，好吃。
整餐吃下来，本来以为会不够饱，但后来还是吃饱饱，而且我们
没加饭喔。如果食量大的，这边白饭可以续，现在味噌汤好像也
可以续一次。
价位算起来不算低，但是我都觉得很好吃，所以有机会我还是会
去吃。不过，以CP值跟选择优先度来说，我还是会以桥北屋为优
先。