楼主:
ykboy (JIA)
2016-01-05 01:05:05上合屋台南店熄灯
1990年始创台北永康街摊贩，全盛时期台北、台中、台南、高雄皆有分店，
早期的上合屋是以平价的日式料理为主，1993年首创无限量供应自助式
日本料理餐厅，曾经在Buffet界雄霸一方。如今随着国人饮食习惯改变，
物价经济影响，甚至连锁吃到饱餐厅如雨后春笋般一家一家开，老牌上合
屋不敌亏损与其他种种原因。台南店继上合屋台北店关店后，也要走入历史
告别台南餐饮市场。
上合屋其实也历经几次的经营权异动，2009年由精彩集团接手经营至今，
旗下仍有大大茶楼、快乐小馆、精彩火锅等。
相信很多人都听过上合屋当年是如何在buffet界当一哥，而今却沦落到如此的
地步，令人不甚唏嘘。
上合屋的FB虽然PO整修公告，根据可靠消息其实从今天开始已熄灯了，也许只
能祈望未来能东山再起，但短期间应该难敌市场现实了。
闲闲无事大家可以来回忆一下，谈谈你记忆中的上合屋吧
和老公第一次见面吃饭地！！还在focus楼上时(远目~)
当初上合屋来台南时年纪还小，被家人带去吃过几次，就像朝圣一样很兴奋，后来移到德安就没再去过了
作者:
pccuupway (Chickenfoot)
2016-01-05 01:16:00我从小就听过他的螃蟹！但一直没有去吃过
当年真的很棒...但是之后真的变得很不好吃 最后一次吃是为了去吃秋蟹 里面客人少到可怜 就几桌而已
作者: black07 (黑人) 2016-01-05 02:07:00
以前第一次在facus 吃不错，现在越来越少又不好吃..
作者:
fish612 (诚恳老实不嘴砲)
2016-01-05 02:13:00当然最高档的吃到饱，无奈沦落到现在这局面
作者:
taidy (我家有个好动宝宝..^^)
2016-01-05 02:47:00学生时代的大餐...还记得一堆人排队等炸虾的景象...
作者:
hiwi (鲔鱼)
2016-01-05 04:40:00学生时代的大餐 ...
作者:
joi3kso (小宝)
2016-01-05 07:48:00上次去德安吃 吃到一半还有小强跑出来 ...
作者:
clotEMD (clotEMD)
2016-01-05 07:48:00早该关了 烂餐厅
作者:
hnps (小邱)
2016-01-05 08:20:00= =还没机会吃 就倒了……
作者:
Sheng98 (贱狗的窝)
2016-01-05 09:01:00在 focus 的上合屋好像吃两到三次了...迁到德安反而没去过
作者: TOUCHLEE (李小李) 2016-01-05 09:02:00
有办法将那么多料理做到都那么难吃,真的不简单
作者:
cindai (棉花糖)
2016-01-05 09:04:00学生时代的大餐+1
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2016-01-05 09:08:0010年前吃过，真的很杀，后来就...
真的不好吃唸书时一直想存钱去吃 结果吃德安店后就幻灭
作者:
wewe3300 (Waiting)
2016-01-05 10:00:00搬到德安后，品质开始下降，恶性循环的结果...
再FOCUS的时候真的不错阿 只是后期越来越烂去德安之后吃过两次 第一次很多菜从现炒的变成炒好的第二次就全都炒好放著保温了...炸物也是全炸好放著根本不能吃阿
作者:
ZAFILA (白野豪)
2016-01-05 10:12:00搬家一次就烂一次 到德安之后去两次 品质真的...
作者:
chuusan (T_T)
2016-01-05 11:41:00还在focus时就越来越难吃了...
作者:
mike158 (米奇)
2016-01-05 11:45:00不该搬到德安
作者:
lanx105 (海绵/简单多细胞)
2016-01-05 11:58:00以前超爱吃的 现在就....
刚到台南focus楼上时,还很不错,迁到德安前两年就很糟糕了,根本就不会想吃了
作者:
mmxox (mmxox)
2016-01-05 16:56:00后来听说变得难吃
作者:
wooshi (wooshi)
2016-01-05 17:29:00真的早该倒了 难吃到爆
作者:
fusernn (天蝎座的男人)
2016-01-05 17:45:00我觉得10年前在focus的上合屋比现在的海港还赞，后期在德安变得极差
作者:
hotqqa (小呆)
2016-01-05 20:26:00服务真的差
作者: greyrose7 (柔道部主将) 2016-01-05 21:27:00
这间不是被环境弄倒 而是被自己弄倒的开越久风评越差 自然没客人
是不是那个集团下的餐厅都会变难吃?小时候吃觉得好吃
作者:
tgsh (宗师)
2016-01-05 23:05:00后来冰淇淋改成皇家俄罗斯卡比索这跟杜老爷同厂台制南侨集团冰淇淋之后就连最后一点想吃的念头都没了