※ [本文转录自 Food 看板 #1MYK71lQ ]
作者: koca0111 (问爽的请别来烦我) 看板: Food
标题: [食记] 台南 桥北屋日本家庭料理●人气炸鸡盖饭
时间: Sun Jan 3 23:43:57 2016
店家名称：桥北屋日本家庭料理
消费日期：2016年1月
地址：台南市东区中华东路一段189号
电话：(06)2352888
营业时间：11：00-21：00
【图文网志】：http://goo.gl/hVLXcg
元旦连假趴趴造！
难得的三天连假，台南却从第二天就开始下起绵绵细雨
本打算带布丁爸和小布丁到奇美博物馆走走
再到餐厅继续吃肥肥的完美计画整个被打乱，只得往室内场合冲
不意外，各大百货公司外都是满满排队等著进场的车辆
果然大家的想法都一样
路经位于中华东路的 桥北屋，2015年11月开幕后还没入内一探究竟过
一转念便停下车决定在这儿饱腹一顿，雨天店内还有座位免等待，lucky！
店景
简单的空间设计，干净明亮，座位数颇多
冰/热麦茶
MENU
贩售品项包含盖饭、定食及咖哩
炸鸡盖饭 180元
都到了 桥北屋，当然不能错过它们家最出名的唐扬炸鸡呀！
果不其然，看看邻近几桌几乎都至少有份炸鸡，甚至还有自己单点加量的
(单点一盘炸鸡叠高高看起来好诱人 )
虽说号称台南第一名唐扬炸鸡，这倒还是曼达第一次品尝
桥北屋 炸鸡盖饭内含6颗圆滚滚、份量扎实的香喷喷炸鸡
表皮酥脆、内层富含鲜嫩肉汁，和 鱼小璐 相比，味道要来得清爽淡口些
咸味主要来自上头撒的胡椒粉，炸鸡本身调味倒没那么重
盖饭可选择全熟或半熟鸡蛋，滑嫩半熟蛋液、清甜洋葱及松软白饭一同入口的滋味还不赖
同样的，盖饭酱汁口味也同样偏淡，起先还想找酱油淋个两圈
(在日本养成的坏习惯，吃日式料理都“重咸” )
但吃到后来发现这样的调味反倒相当合味，曼达一个人就能将整碗炸鸡加盖饭扫光
若是在 鱼小璐，一餐饭吃下来最高纪录是得配上4杯他们店里的冬瓜茶去味解渴才行
(鱼小璐 建议外带，店内油烟味真的颇重，离开后身上都会是炸物的味道)
一个是道地日式重口味、一个是清爽偏台好滋味
孰优孰劣，其实端看个人喜好而定囉！
重点是两者皆“炸工”了得，在东区也让我有了吃唐扬炸鸡的好去处
小菜 ● 毛豆
味噌汤
咖哩炸猪排饭 170元
猪排厚度目测超过1公分，诚意十足
同样无其它多于的调味，与微咸微甜的咖哩颇为搭配
(咖哩酱汁偏台式风味？)
(突然觉得清爽的唐扬炸鸡搭配咖哩酱应该更为加分，下回试试！)
大大块炖得软嫩的马铃薯及红萝卜，不需过于费力便能以筷子轻易挟开
原味可乐饼 35元
个人拍胸脯大力推荐！
刚炸好“烧烧”端上桌的可乐饼，金黄酥脆的面衣包覆著绵密细致的马铃薯泥
沾上些许酱汁后入口，浓郁香气随即在口中蔓延开来
和在日本市场吃到的可乐饼整个有得拼
第二口吃下去，整个人幸福到双眼都要瞇起来啦！
这个一次两颗 我 ● 可 ● 以！ (结果这天收获最大的是可乐饼 )
位于南纺梦时代大门对面，吃腻美食街或偶尔想“来点不一样”时的好选择
炸功一流、可乐饼让我一吃就爱上的 桥北屋，分享给大家囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工