新住民出料理书 思念家乡味
2015-12-31 07:12 联合报 记者谢进盛／善化报导
善化区公所昨举行“挑动味蕾新滋味”新书发表，除介绍异国料理特色，更结合“人”的
故事，由远嫁来台姊妹们分享生活酸甜苦辣，谈到家乡料理，更有人泛现泪光，流露对亲
人思念。
善化区长李皇兴说，该书共介绍7个国家40道料理，由新住民姊妹撰写，再由移民署协助
口译，首批印制1000册，将分赠大台南各图书馆、学校等单位，展现台湾对多元文化的包
容、融合。
多名出席的姊妹们分享家乡料理特色，也谈及在台生活点滴，从一开始不适应，到后来真
心爱上这里，称赞“台湾真的是美丽宝岛”，人民友善、热情。
从越南嫁来台湾的潘羽姗分享越南家乡“炸春卷番茄面”料理特色，更提及每当做这道料
理，就会想到家人，更忆起当初嫁来台湾，生活不习惯，几乎每天以泪洗面，靠着自己适
应和婆婆体谅，最后真正感觉跟这块土地融合在一起。
她说著说著，最后止不住泪水，在旁好姊妹们递上面纸，稍后恢复情绪后说“台湾真的很
好”，过程更添温馨。
http://udn.com/news/story/7326/1411851