〈南部〉胡麻田观摩 农改场教栽
2015-12-29
〔记者林孟婷／善化报导〕胡麻怎么种才会长得好呢？专家来传授“撇步”！台南区农改
场与善化农会合作举办胡麻田间观摩会，近年因为爆发食安油危机，导致国产胡麻油爆红
成为抢手货，也吸引农民有意愿栽种，农改场人员前来教导栽种方法、提升产能增加农民
收益。
观摩会吸引许多在地农民参与，拿着资料仔细听着农改场人员针对胡麻施肥、田间管理等
建议。
台南区农改场副场长郑荣瑞表示，台湾一年进口胡麻四万多公吨，国产约只有两千多公吨
，约只有五％占有率，换个思考角度，胡麻产业的发展仍具有相当大的空间。
郑荣瑞指出，近年因为爆发食安油问题，使得国产油受到国人重视，台南善化、安定、西
港是主要胡麻产地，栽种以台南一号为主，该品种色泽黑、产量以及营养高，相当具有市
场竞争力。
善化农会总干事洪锦秀表示，农会与农民契作以高价收购胡麻，但相对地农会要求也高，
为胡麻进行三百多项的农药、重金属、黄曲毒素等检测，未来也将推动产地标章，为农民
的产品、消费者的权益把关，目前已经委托善化区公所代为申请。
台南农改场作物改良课研究员兼课长杨蔼华表示，胡麻需大量人力采收，相对加重老农负
担，目前尝试引进国外胡麻采收机械，但还在测试以及组装研发适合台湾胡麻采收的机械
模组，如果组装测试完成，将可有效提升胡麻产能，也可提高年轻一辈投入胡麻产业的意
愿。
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/944656