旧公寓酒馆
地址：台南市北区长北街206号
电话：06-2211162
营业时间：20:00-03:00（供餐时间：平日20:00-01:30 假日20:00-02:00）
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很久没有来帮我的Lounge bar懒人包更新，
今天要来新增分享这间我的新欢-旧公寓酒馆。
－喝酒不开车，开车不喝酒－
“饮酒过量，有害健康”
旧公寓酒馆除了调酒外，也有供餐，
不过当天已吃饱，就单纯跟好友小酌两杯聊聊天。
可能看我们是女生，所以都会建议水果特调，
因为是特调，是惊喜还是惊吓就真的要看运气了XDDD.
特调 $300
主要运用柳橙、金桔类的水果，透过烟燻去提升果香，
虽然我不是那么喜欢烟燻的味道，但不得不说其风味独特，
基底则混了好几种酒，整体来说是酸酸甜甜又富层次的滋味，
瓶子像瓶魔药还冒着烟，视觉效果很讨喜！
加上手工挖凿的冰块，跟调酒混合的温度很持久，
我挺喜欢的一瓶特调~
特调 $350
这杯真的是完完全全的创意特调，里头加了剥皮辣椒阿！！
外围一圈是鸡粉，基底酒为伏特加再次酿造，
上层黑糖奶泡（但我喝不出来黑糖味），洒上类似辣椒七味粉的调味粉，
喝起来是咸的调酒！！！其实说真的有点点…难以接受XD.
有兴趣这特殊风味的人可以尝试，我个人是不爱啦~
下头搭配自己烘制的水果干，这个倒是蛮喜欢的。
然后朋友不知道当天哪根筋不对劲，居然续杯了XDD.
这里的Bartender很爱推荐一些搞缸的特调hahaha.
特调 $300
以伏特加为基底，茶叶的香气涌上却不苦涩，（竟加了蛋白？！）
并带着花香，入口酸味明显却又迅速散去似乎不曾存在，
在味道上层次巧妙堆叠，手艺了得！
过去旧公寓是全面禁菸，现在则改为限时段禁菸，
只是里面完全没有菸味，也察觉不出欲盖弥彰的香水味，
再次跟店家确认目前只有某些时段为禁菸，
平日Pm8:00～pm11:00禁菸／Pm11:00～am3:00开放抽菸
假日Pm8:00～pm10:00禁菸／Pm10:00～am3:00开放抽烟
但有特别加强抽风，并于营业时间结束后前后门打开通风，
所以不喜欢菸味的人就可以挑禁菸时段来旧公寓囉！
【台南 lounge bar 懒人包】酒吧．调酒．小酌微醺好去处 懒人包总整理
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