台南‧南区 小法福小酒馆 Mini fi5ve Bacaro since2015, Dec
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/113055317
地址：台南市南区体育路21巷5-1号
电话：06-2142005
营业时间：14:00-02:00 (19:00后供应调酒)
公休日：周一
用餐时间：2015.12
无线网络：有
脸书：小法福小酒馆
(资讯若有异动，请以店家公告为准)
*开车不喝酒 喝酒不开车 饮酒过量 有碍健康*
健康路棒球场旁的体育路巷内，
最近开了一间小法福小酒馆(Mini fi5ve Bacaro)，
巷口是集雅朵法式餐厅。
要进一楼还需要走上楼梯，
室内灯光偏暗，一楼是吧台、高脚桌及2处沙发桌，
左边的整面墙，贴上了意大利文艺复兴时期画家波提切利的名画《维纳斯的诞生》
相当显眼，跟整体的义式古典气氛很相配。
长吧台及背后的装饰墙，还有吧台椅都带有古典氛围，
穿着制服的服务生及酒保们，让整体的质感及专业度提升不少。
地下一楼是更大的座位区，而且还有3间包厢(有低消)。
Mini fi5ve跟青年路的fi5ve是同体系餐厅，但属性不同，
这里是以分子厨艺&调酒为主，餐点是义式风味的佐酒小食。
份量不大，适合有吃点东西或要续摊的过来，点几道小食再点酒喝。
晚上7点后供应调酒，酒单上有标明酒精程度供参考，
调酒师阿休之前曾在long bar工作，吧台另外还有2位调酒师，
晚上聊了蛮多台南酒吧的趣事及各路英雄好汉。
白色沃夫$280，伏特加、咖啡香甜酒、鲜奶油、豆浆及烟燻核桃木。
豆浆的后味与伏特加结合的很巧妙，
烟燻味道就打在包著瓶身的牛皮纸上，近闻时很香。
烟雾罗伯罗伊$280，威士忌、甜香艾酒、不甜香艾酒及烟燻核桃木。
罗伯罗伊是苏格兰的历史人物，传说中他就像是台湾的廖添丁，
劫富济贫，所以酒杯上还别了张玩具钞票;
带点苦、浓的醇厚口感，很man。
蜜苹古典$280，威士忌、酒渍樱桃、苹果片及蜂蜜慕斯，
这杯的酒精度是最高的，喝起来是浓、甜、香的软性调子。
巴洛克喷泉$350，兰姆酒、雪莉酒、综合莓及蔓越莓晶球，
用古典的手提瓷杯装着，茶叶器里是干冰，会慢慢冒出烟雾来，
口感较像带点酒香余韵的果汁，平衡度不错。
价目表网志有附，如有异动 请以现场为准
18:00过后低消每人$250元。