店家名称:亚米Yummy
营业时间:11:00~20:30
地址:台南市中西区民权路四段112巷83号
电话:06-3586749
推荐菜色:牛奶火锅、麻油鸡火锅、南瓜火锅、香煎鸡腿排、塔香三杯鸡
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/314504640
文字版:
于中西区巷弄的亚米主要提供火锅、简餐为主，
为了能提供当日现选及健康的菜色，
走着小巧可爱的装潢风格，位置不多，
以便能提供好的品质，
每天还有特定不同的私房菜提供。
这里火锅只有卖五种，
可以看出店家对食材的坚持与用心，
不想卖多以众取胜，
原味火锅用鸡骨、猪骨熬煮，使其汤头保持原味却能比较甘甜；
南瓜火锅则是先炒过让香味能引出来再打成泥；
牛奶火锅我问了一下不是用林凤营~XD；
泡菜是自己醃制的，且在里头加了水梨及苹果泥，
让泡菜不在只有给人辣的感受，而是在里头能添加柔和和香甜的味道在里头。
今天我吃的是牛奶火锅(牛肉)，
菜盘可选择火锅料或是纯蔬菜，
牛肉也都是选用新鲜而不采用冷冻牛肉直接上桌，
菜盘很丰富，不像一般都用一堆高丽菜来充数。
可以看到菜盘里头还有蛤蜊、山葵等食材，
根本不是一般火锅店在卖的XDDD，
可以看出店家有用心采用自己想要给大家健康养生的蔬菜。
这样加上饮料才220元，
一般这类简餐店来说，既讲求食材又健康，附上饮料才220元，
算是满划算的~。
香煎鸡腿排简餐
听说这的鸡腿排跟麻油鸡算是招牌，
当然点个鸡腿排来尝尝，
这三样小菜一看就可以知道店家毫不敷衍，
令人的感觉就像是从自家中所煮出来的菜色，
许多简餐对于小菜都只是简易的三样小菜(且还很少量)来敷衍且还是冷的，
而这不仅都是当天现买现做的小菜，
热腾腾且份量十足!!!
这点令我真心喜爱，有把客人当作自己人来煮的一种感觉!!!
鸡腿排上洒上胡椒盐及柠檬，
皮酥脆不油腻且肉很嫩!
香喷喷上桌十分诱人~。
饮料附冬瓜茶、红茶、麦茶提供选择，而红茶、奶茶这里都是使用红糖，
奶茶自己加入红糖进去选择甜度，；
拿铁则是附糖包。
吃完主餐后两人太嘴馋，于是多吃了一份蜂蜜松饼~
松饼有加上牛奶及红糖，
且鲜奶油很好吃!不使用外面的化学奶油，
吃起来不会很奶或是太油，很柔和顺口!!!
朋友超爱这道鲜奶油，
且松饼虽然看起来不厚实，但吃起来很Q弹且扎实!
这样一份100元却有使用牛奶、红糖等食材，
觉得满不赖的!不仅甜点吃得开心也吃得健康。
这里餐点都不昂贵，
一份180~220元的简餐火锅就可以解决，
与一般简餐店价格相仿，但却特别讲究食材新鲜及健康，
好吃的东西不一定一定要贵，从餐点里头可以看出店家的用心及良心，
没有华丽装潢，却有像邻居般的亲切态度；
简餐的三样小菜明明应该要是配角，
却反而让我惊艳而成为我下次会来的主因。