〈南部〉台湾甘蔗就位 善化糖厂开工
2015-12-18
〔记者林孟婷／善化报导〕寒冬季节也是暖暖制糖的时节！台糖公司善化糖厂昨进行制糖
开工，采用台湾栽种的甘蔗制作属于台湾风味的二砂糖；此外，善化糖厂今年也将推出独
家特制、有自然焦糖炭烧风味的手工“善糖古早糖”，呈现黑糖的独特风味，为台湾糖业
发展注入新活力。
全台目前只剩下善化、虎尾两座糖厂进行制糖作业，两厂昨日同步开工制糖；善化糖厂预
计从十二月十七日至明年三月卅一日，预计压榨原料甘蔗达廿五万八千多公吨，可望生产
两万三千多公吨的“正宗ＭＩＴ”二砂糖。
台糖公司总经理杨锦荣、台南市议员林志展、善化区长李皇兴、嘉南农田水利会会长杨明
风等人参与制糖开工仪式，以隆重、简约的方式办理；与会贵宾拿起甘蔗、放入制糖机器
内，象征制糖开工启动、顺利圆满。
杨锦荣表示，采用台湾栽种的甘蔗做为制糖原料，甘蔗与农民契作保障收入，目前台糖自
行栽种的甘蔗地面积约七千公顷，与农民契作约八、九百公顷。
他说，国内一年约消费五十六万多吨的糖，台湾自行生产约五万多吨，其他则是从泰国、
巴西等国进口原料糖，由小港精炼厂进行制糖；台糖产品包装上会注明原料产地来源，提
供民众多元的消费选择。
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