景点名称：十鼓仁糖文创园区、水交社公园
图文网志：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/62271346
拍摄日期：2015.12.12
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活动2天前才被朋友临时告知说这活动问我要不要一起去，
我说要准备什么吗?她说：一个饥饿的肚子..........
12号起了大早在活动开始前就到了水交社公园，想不到现场已经非常多人了，
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穿过充满食物香味的小吃区差点忍不住停下来买(因为早餐没吃...)，
朋友马上说傻了吗~等等有好料的，
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到了活动现场庆幸刚刚没买，因为菜单上好多间都是刚刚经过时猛吞口水的店家，
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14样菜一人$500蛮划算的，
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吃完果干(餐前小点)后更饿了，还好出菜速度很快第二道[府城珍味五福拼盘]已上桌，
结合两家知名卤味的菜色越嚼越有滋味，另一样口味浓郁饮品[桂花酸梅汤]也悄悄上桌，
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[米淇林鳝鱼意面]
台南必吃小吃之一，带点乌醋的芡汁勾人食欲，
不知是不是活动关系鳝鱼切的蛮大块很饱嘴，
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[虱目浮水鱼羹]
也是台南必吃小吃之一，有弹性的鱼羹鲜味十足，
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[安平虾卷拼药膳香肠]
台南知名小吃虾卷搭上滋味绝妙的药膳香肠，
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[在地肉粽拼碗粿]
两样都是在地化主食光台南就有非常多家与口味了，
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[度小月担仔面]
不少外国朋友都指定要吃的一样，自己也非常喜欢它的肉燥，
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[七股虱目鱼肚丸汤]
软嫩的鱼肚搭配鲜美有弹性的鱼丸，很多人早上都要来一碗补充体力，
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[古早味肉圆拼芋粿]
芋粿的芋头口感明显香味也很足，用蒸的肉圆不油腻好入口，
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[古早味布丁]
终于开始进入甜点了，滑溜香甜的布丁永远是小朋友的最爱，
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[老街蜜饯][黑麻糬]
紫米外层的麻糬带着微微特殊的米香，蜜饯跟一开始的水果干比属重口味的，
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[CNN豆花]
老板还把豆花担子挑到场边现场盛装，
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顺口滑溜的豆花加上姜糖浆后最是对味，
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饱餐一顿后(真的很饱)一旁的陶笛街头艺人演奏有不少人在用餐区边用餐边聆听，
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再往后走一点还有草地音乐各团接棒上场演奏，午后凉风徐徐非常舒服，
坐着欣赏差点就睡着了，
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晚上另一场活动“总舖手路菜”是在十鼓文化园区，
因为我们都没去过所以决定提早前去参观，
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售票亭留用以前的建筑，上面还有怀旧的危险警示图，
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票价如图，
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入园后会由专门的导览员带领，但今天天气真的太好了会让人忍不住放慢脚步拍照，
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有棉花糖般的云朵当背景怎么拍都美，
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园内仍保留当初糖厂的制作设备，
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今天真的很幸运，好天气下的天空步道映衬著晴空，像是把云朵捕捉到地板里般不真实，
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旁边的树上绑着不少人的许愿牌，仔细看看说不定会发现已有人悄悄的为妳许了愿，
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导览员说这是以前装糖液的容器，
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铁皮上的锈斑见证了糖厂的历史与再次活化，
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十鼓磅礡的鸣击因为晚上活动有所以就先不介绍，
但园内场次的震撼度比晚上活动的还要惊人真心推荐一定要来，
听完还有体验区可以让大家试试打鼓的乐趣，
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园区整体非常大，逛著逛著也到了晚上活动的时间了，
今天用餐地点桌面以客家花布做为点缀，
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上方灯罩也巧妙的使用麻布糖袋，
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在现场也巧遇了阿霞饭店第三代健豪哥，他一到就跑去厨房后场观摩展现旺盛的好奇心，
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今晚活动主持人是美丽动人的杨小黎，相信不少人都看过她的作品，
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而担任今晚说菜人的是出生于台南的美食家梁幼祥老师，
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比较特别的是现场也有不少外国旅客(日本、马来西亚、美国)一同参加，
因为他们很少机会能尝到台式办桌菜所以特别兴奋，说著说著十鼓精彩的表演也开始了，
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十鼓一开场即震撼全场，那是种会直接触动内心的澎湃感，
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表演分好几段但容我一次说完，要鸣击这大鼓还要能击出低中高音并且让声音穿透全场，
这是除了力气外还需要纯熟技术的，
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鼓声一击一落间的魄力让人目不转睛的专注在表演者身上，
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鸣击间搭配表演者的呐喊仿佛古时激励士气的战鼓，
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笔者真心推荐有机会一定要现场聆听一次，因为那种超越文字表达的感受，
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在第一段表演后马上就换今天主角上场了，第一样菜是[荣华五福大拼盘]，
鲜切乌鱼子滋味浓郁、浦烧虱目鱼腹肚软嫩入味、油葱鸡腿弹牙鲜美、
和风冰脆卷脆甜清爽、笋干大封细嫩入味不干柴，
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[府城海鲜碧绿羹]
羹里有虾仁、蟹肉、裹粉的鲜蚵、干贝、芹菜、发菜，
汤底尝起来有点像山东白熬出的滋味，口味属清淡但不失鲜味，
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[富贵潮式佛跳墙]
汤里有猪脚、脚筋、猪肚、白果、红枣、芋头，中药汤底喝起来很顺口，
猪脚与筋的胶质有炖出吃完会有黏唇感，芋头外层已溶入汤里喝起来更加滑顺，
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[甜甜蜜蜜情人果]
办桌常会出现的一样小品，像初恋般酸酸甜甜的滋味，
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这时主持人也邀请今天的主厨苏嘉进师傅上台跟大家讲几句话，
嘉进师非常腼腆的感谢大家今天的莅临，
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[陶板盐焗鲜明虾]
使用无毒养植的根岛生态虾与七股粗盐搭配柠檬提味，
简单的烹调手法即可提出食材本身鲜味，
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[虎掌鲍鱼烩海参]
以蠔油为基调去煨煮食材把整体鲜味统一后再让食材吸收回去，
尤其难入味的海参、蹄筋、鲍鱼皆吸饱整体风味，
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[酒家麒麟石斑卷]
把石斑鱼肉片下来后包卷猪肉，以鱼露为基调炊蒸提出鱼肉本身的鲜美，
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[虾枣香荷蒸米糕]
虾枣外层酥脆内层有弹性，一口咬下都是虾子的鲜味，
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米糕有猪肉、香菇、虾米、咸蛋黄，
一把表面包裹的荷叶掀开一股怀旧的香味即飘散出来，
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[嘉进师脆皮猪脚]
外表看似干巴巴的猪脚里面出奇的软嫩，咀嚼时连脆皮一起吃口感层次更加丰富，
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[古早味清凉水冰]
有点类似一些老店才有的四菓冰，不过这里是使用雪绵冰，
就像挖宝一样妳不知道下一口会吃到什么馅料，是蜜饯呢!还是软糖呢!
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饱餐一顿后还有一个小时可以在园区逛，
还好下午有先逛过一遍马上走到天空步道观赏点灯后的夜间美景，
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晚上跟早上的风格截然不同，一些白天看似平凡的地方点灯后又是另一幅美景，
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可惜时间不够不然还真想好好留下来拍照，
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后方的蜜桥咖啡馆也别有洞天，不只可以到顶端看夜景馆内天花板也布置了星座的灯饰，
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真的是因为时间的关系无法全部逛完，有兴趣的朋友可以自己来逛逛，
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人群渐渐散去后的园区有种说不出的美感，
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期待下次能好好逛完整个园区。