[食记][中西] 阿乐食堂~美味用料实在好店家

楼主: jack74327 (哈比熊)   2015-12-08 17:26:51
餐厅名称:阿乐食堂
地址:台南市中西区大同路一段226号
电话:07-2138286
营业时间:周二-周日10:30~22:00
公休:周一公休
每人平均价位:220~250
食记图文版:
http://jack74327.pixnet.net/blog/post/61984522
最近在台南时间一直骑车经过“阿乐食堂”,但是就像大禹治水一样“三入家门而不入”
不过也因为一直觉得他们的招牌相当逗趣、可爱,所以还是决定来探索一下,
没想到意外到美食好所在喔!
阿乐食堂的招牌感觉相当时尚有设计感,
而外头装潢却有乡村的木头风,感觉是有点唐突,不过也就是因为这样才吸引我进去品尝美食阿~
(外头有小黑版张贴了菜单,还有一些新讯息可以参考)
内部的装潢走简约风,只有简单的木桌椅摆设,整体看起来干净、明亮而舒适。
菜单中大致可以分成三类:套餐、意大利面、火锅,
当然还有一些单点和点心类可以选择,
但是当天用餐是在夏天,火锅真的是有点“烧”所以选择了套餐类的“炙烧鲭鱼”
还有意大利面的“奶香香肠意大利面”
不管是中式还是西式的餐点,都附上相同的汤品“鱼丸汤”
汤品属于清淡爽口,鱼丸也Q弹新鲜,“逋阿”也是满嫩的,
整体来说好喝不腻,好适合夏天啊!
另外也都有附上沙拉,间单的蔬菜配料搭配醋酸酱汁,吃起来酸酸甜甜超级开胃,
蔬菜上看起来、吃起来也都新鲜脆嫩,品质挺不错的!
再来就先介绍“奶香香肠意大利面”囉!
哈比熊觉得“阿乐食堂”的意大利面煮的恰到好处,软硬适中,
而奶油酱汁浓厚而味香,当卷起一串意大利面时,
奶油酱汁附着在面条上,一口吃下奶香滑顺而面条Q弹,
如果再搭配上切片的德国香肠,淡淡的烟燻味道还有脆脆的口感,
虽然看起来不太起眼,但是吃的出来,奶油酱汁是很扎实浓郁的,
喜欢奶油风味的朋友可以尝试看看喔!
再来就是“炙烧鲭鱼”了!
一上桌马上被整尾烤的香味四溢的鲭鱼所吸引,
店家超豪迈直接一次给整尾喔!
客官,您说是不是让人食指大动阿!
鲭鱼烤得刚刚好,有点焦脆,油脂也光亮可口,另外一旁的摆盘也相当讲究,
不过那一朵花应该是不能吃啦(哈比熊很想吃看看,但最后怕被笑饿死鬼所以就放弃了)
配菜上面就像是家庭料理,食材简单单纯,不强走主菜的风采,
鲭鱼肉质鲜美软嫩,外皮又酥脆,两者一起吃下的双重口感,相当不错,
可惜一动筷子后,就忘记停下来拍一下鱼肉的纤维给大家看,
因为一下子就被秒杀了,
而且这一整尾的鲭鱼套餐只要240喔~cp值相当高!
最后送上甜点“梅子果冻”,
应该是店家自己制作的,梅汁酸酸甜甜不会太腻,
果冻属于比较脆脆的口感,而且吃完果冻还可以吃到实实在在的脆梅在里面,
真的好想请老板在来一个阿
最后还有饮料的,选择种类颇多,
可乐、绿茶、红茶、乌龙、洛神、美式咖啡、可乐等,
但是当时有事情,所以咖啡用外带杯装,所以就没有特别拍照了。 .
整体来说,在食物品质上相当用心,食物也相当美味,份量也十足,
不管男、女生来吃都很适合,
出餐速度也挺快,中午上班吃饭、情侣约会、家庭聚餐都是不错的选择,
不过美中不足的是,在这里用餐消费来说不算低,而且还须另外加收10%的服务费,
这点供大家参考。
作者: dearjenny (惜福)   2015-12-09 00:02:00
之前吃过 可能因为现点现做 出餐比较慢喔
作者: cutetranquil (cutetranquil)   2015-12-09 04:55:00
不喜欢这间的姜烧猪肉,汤汤水水的还撒了柴鱼片

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