[食记][东区] 鸡蛋发高烧 多种馅料口味(试吃)

楼主: violabubble (bubble)   2015-12-05 23:15:51
=此篇为试吃体验=
餐厅名称:鸡蛋发高烧
地址:台南市东区青年路231号
(靠近北门路与青年路口平交道)
电话:0972-361-422
营业时间:14:30-21:00
公休:(预计)每周二
每人平均价位:35-60元
图文网志篇:
http://djcs111.pixnet.net/blog/post/441118744
纯文字篇:
《2015.11.29 店家邀约》
城门城门鸡蛋糕,鸡蛋发高烧!!!
还记得小时候,爸妈常常会买鸡蛋糕给我当点心吃,没吃过鸡蛋糕算是没有童年吧(?!)
但这样怀旧的点心,又会有什么创新呢? 就由"鸡蛋发高烧"来解答~
鸡蛋发高烧,从以前在北门路上的小新划岛骑楼摊贩,现在已进化成在青年路上的店面了
!!!
色彩鲜艳又可爱的招牌,让人不注意也难~
店面摆设很简单,原本在骑楼下的餐车,现在有遮风避雨又宽敞的家囉~
鸡蛋糕的口味有很多很多很多种~
每种看起来都好好吃!!!! 每种都想尝试看看呢!!!!
P.S. 鸡蛋发高烧的鸡蛋是选用"大成安心鸡蛋",让顾客吃的安心。
鸡蛋发高烧的点餐要怎么点? 来来来,先来看有几种组合。
一份皆为6颗,共有四种组合方式。
在摊车拿取点餐单划记想要的口味与份数即可。
1. 古早原味烧 NT35:创新当然还是要保有古早味,这是里面没有馅料的传统鸡蛋糕唷~
只想吃面粉扎实的传统口感,点这个就对了!! 6颗都是原味烧。
2. 经典重馅烧 NT45:可从底下的8个口味选择1个口味,再搭配原味=3颗原味+3颗1种馅
料口味。想吃原味但觉得6颗都原味太单调,可以来尝试这3颗原味3颗有馅料的唷~
3. 馅食主义烧 NT50:可选择1-2个口味,可以6颗都单种馅料,或是3颗1种馅料+3颗另1
种馅料。只想吃有馅料的鸡蛋糕,就可以点这个唷~
4. 我要加爆烧 NT60:馅料加爆版!!! 可选择1-2种口味。如果是选择单一馅料,那馅料
是会加倍放!! 如果是选泽另外的mix版(例:巧克力+麻糬)=可以吃到双重口味!!! 这就适
合喜欢吃馅料满满会爆浆的人了~
以上四种组合方式你们喜欢哪一种呢? 如果对点餐方式不太请楚,店长会很热意解说的~
P.S. 串串烧之后可能没有要卖了,所以就没做介绍了喔~
如果陷入口味选择性障碍,也可以参考一下发烧排行榜~
基本上就看想吃甜的还是咸的,再从甜的和咸的里去挑口味。
填写完点餐单后,就可以拿到可爱的号码牌。
因为是现点现烤,所以请耐心等候!
耶!!! 鸡蛋糕要开始制作了~
先在烤模倒入面糊,再放入馅料。
右边那排是已放入馅料的,因为是"我要加爆烧"系列,所以料都放的满满满~
猜猜看,有一格一颗一颗白白的是什么? 它居然是麻糬耶!!!!! 小小圆圆的好可爱喔~
两排馅料都放置完毕! 看起来料真的超多的啦!!!!! 不愧是"加爆版"~
这烤盘上的口味为:
右排-(鲔鱼玉米+起司)*2+(香肠+起司)*2+(黄金起司)*2
左排-奶酥+黑糖麻糬+奶油+花生+(巧克力+麻糬)+(麻糬+起司)
最后再加上面糊。盖起来烤烤烤~
鸡蛋糕出炉囉!!!!!!! 装入袋子后=完成!!!!!
装鸡蛋糕的纸袋上有好多小小透气孔,可避免鸡蛋糕被闷到太软。
刚出炉的鸡蛋糕们~ 来趁热快快吃~
品尝鸡蛋糕时间~ 边边还有脆脆的地方耶~
先来吃甜的口味:
1. 我要加爆烧:劲爆奶油。这是新的口味唷~ 新菜单才有。
鸡蛋糕搭配着满满满的滑顺奶油,Bubble好喜欢~~~
2. 我要加爆烧:椰香奶酥,第一次在鸡蛋糕吃到奶酥口味,好特别!
3. 我要加爆烧:咕溜花生,好多好多花生酱~花生酱很香。
4. 我要加爆烧:黑糖麻糬,QQ的麻糬再配上黑糖味~
5. 我要加爆烧:牛奶巧克力+Q弹麻糬,Bubble喜欢这个!!!
巧克力酱超多的~再搭配麻糬QQ的口感,好吃!!!
再来吃咸的口味:
1. 我要加爆烧:滋脆香肠+黄金起司,一块一块的香肠搭配起司~
2. 我要加爆烧:鲔鱼玉米+黄金起司,内馅好丰富。
3. 我要加爆烧:Q弹麻糬+黄金起司,让起司也可以有QQ的口感。
4. 我要加爆烧:黄金起司,Bubble自己喜欢单吃起司,觉得这样简简单单的起司咸味就
好好吃!!
以上,这几种口味你想吃哪一种呢?
Bubble是最爱加爆烧的奶油、巧克力麻糬、起司,下次也写吃原味的看看~
Bubble在等餐点时,发现有好多鸡蛋发高烧的老顾客来买喔~
好多人第一句都是问店长原本是不是在小新划岛那边卖?
看来这多种口味馅料的鸡蛋糕早已掳获许多顾客的芳心~
下午点心来包鸡蛋糕,真的是一个好选择!
对了,现在鸡蛋发高烧有"第二份折5元"活动!!! 大家可以来买二份唷~
另外,还有长期的集点活动,消费满35元可集一点。
集点卡=名片+菜单。
集满10点可兑换古早原味烧一份~
P.S. 2015/12/02 新菜单出炉
有新增一些口味唷~
作者: a5817439 (喜欢被狗追)   2015-12-05 23:47:00
咦咦搬家了喔
楼主: violabubble (bubble)   2015-12-06 00:20:00
十月份刚搬到青年路的店面
作者: shalunaku (S.K)   2015-12-06 00:50:00
前几天吃过 牛奶巧克力好吃!
作者: mysteryuu (喔)   2015-12-06 13:15:00
原来搬家了 上次想买原地点找不到!!!!!!!
作者: littlehello (★☆五十米深藍☆★)   2015-12-07 01:07:00
感觉不错欧,改天来试试!

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