公幼没聘厨工 议员忧心食安
2015-11-24 07:15 联合报 记者曹馥年／台南报导
民进党台南市议员林宜瑾昨天举行记者会，指台南市公立幼儿园未依法聘任公幼厨工，沦
为全台唯一未依法申请中央补助设置公幼厨工的县市，食育、食安问题堪忧。此外，全台
南有５所偏乡公幼一班只有一名老师，老师无法离开幼童，长期憋尿导致膀胱炎，呼吁市
府正视人道问题。
教育局说明，目前南市公立幼儿园与国小共用厨工，因两类厨工进用、权益保障不同，势
必造成一校两制及人事管理困难。另外，若申请中央补助增置厨工经费，需重新计算幼儿
园厨工员额、考试招聘，将有129名厨工受影响。
偏乡幼儿园一班一师问题，教育局曾行文向中央争取增置教保员补助，但未获教育部同意
。教育局将与学校共同努力、积极招生，以达配置二师之标准。
林宜瑾昨与教育产业工会理事长侯俊良、教师会理事长陈杉吉、教育产业工会幼委会主委
颜嘉辰等人举行记者会，中央已连续补助4年、每年5000万元经费。
林宜瑾表示，幼儿在不同阶段的膳食处理有别，公幼厨工专责学龄前幼儿午餐及点心的食
材与用膳，远非一天只准备一餐、且供餐给进食、消化能力相对健全国小学童的国小厨工
能负担。
http://udn.com/news/story/7326/1333663