餐厅名称：无印良品MUJI Café&Meal
消费时间：2015/11
地址：台南市中西区西门路一段658号5FA区(新光三越台南西门店)
电话：06-3030051
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：220
可否刷卡：可
有无包厢：无
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用餐日期：2015年11月
无印良品台南旗舰店在新光三越西门店于11月6日盛大开幕
主推无印良品海外第一间MUJI BOOKS
更是开设了南台湾第一间MUJI Café&Meal
恰好赶上西门店的周年庆首四日，人潮还真的是多到夸张，感觉全台南的人跑来这儿了
稍微绕了一下旗舰店的整体环境，东西不少，感觉有一些旗舰店才有的商品
不过MUJI BOOKS有点让人失落，说是海外第一间店，可是却只有小小一个区块
书籍数量超少的，一些是台南在地生活书籍，一些是很MUJI风格的书籍
但这天的目的是要来吃MUJI Café&Meal啦~所以没有太认真的逛
这里是采现场候位的方式，不接受预约
所以要先到柜台跟服务人员登记用餐人数，然后领取号码牌
到号时会叫号，基本上就是现场等，不会电话通知
不过我觉得轮替的速度蛮快的
登记候位时我们前面有15组客人，但大概等了半小时而已
店内的用餐环境不算小，但塞了很多桌椅，所以感觉很拥挤
其实2人的桌子很小，用餐起来不太舒服就是
到号时会由带位人员带领到位子，放上桌牌后就可以去点餐啦
因为是自助式的点餐方式，所以放了桌牌就等同于这位子有人，不用担心有人会占位~
MUJI Café&Meal所提供的食物主推是以天然食材及原味呈现
不加过多的调味料，以健康美味的简单调理为主
点餐的方式也很简单，只有三种选择，3品.4品.5品
都是套餐式呈现，不需要另加服务费
白饭跟味噌汤是固定搭配，其余就是选择冷热食的部分，各有9种选择
例如若是点3品套餐，就是选择2冷食1热食或是1冷食2热食
4品就是2冷食2热食，就是这样~
放好包包后，就可以来柜台排队点餐
有点像是自助餐那样，玻璃柜内放了现有菜色，跟服务人员点选想要的菜就可以
反正就是看你点几品的套餐，那就选几道菜
选择性不多，不过每一样看起来都还蛮好吃的
颜色的搭配上很不错
这款是台南限定餐点~!!!选用在地食材的概念
选完餐点菜色后就是结帐，饮品的部分也是在此时加点
3品套餐(220元)
圆盘内就是我选的1冷食+2热食
原本套餐内附的是白饭，不过当天已售完，所以换成了一道冷食
算是赚到一道菜吗XD，可是套餐没有米食类主食好像感觉吃不饱阿~~~~
冷食的部分是白菜猪肉柚子胡麻美乃滋沙拉，味道非常清爽，胡麻的味道不算太重
其中还搭配了蒟蒻片，多了一份Q弹的嚼劲
选了感觉很特别的日式抹茶烤鸡
鸡肉是以盐曲、迷迭香醃制的，香味还不错，重点是肉质非常嫩
搭配特别的抹茶酱汁，吃起来有淡淡的抹茶味道，抹茶控很难抗拒阿~
另一道热食选了盐曲鲑鱼佐洋葱柚子酱
同样用盐曲先醃渍过鲑鱼，淋上用洋葱磨成泥状再加入柚子酱
鲑鱼吃起来也是清爽的口感，不过只有一小块而已真是太不过瘾
这是白饭售完所 换成的和风野菇玉子烧
用毛豆、甜玉米、菇类所烘烤而成的玉子烧，淋上和风香菇酱汁
个人不太爱这味道，不过热量只有59大卡完全不怕吃胖
3品套餐(220元)
同样是2热食+1冷食
美乃滋甜辣酱炸鸡是所有的菜色里热量最高的XD
其实也只有152大卡啦~
但这道算是我最喜欢的一道菜了~是里头口味偏重的一道
鸡胸肉吃起来很软嫩，搭配上甜甜的酱汁还带点小辣味道
看似油腻但其实不然
冷食是酸渍洋葱鸡肉柚子沙拉
水菜＋高丽菜＋紫洋葱，加入烤过的鸡胸肉片，在淋上柚子酱汁
依旧是清爽的风格
台南店限定版的黑豆酱油奶油风烤虱目鱼
名字听起来很酷，料理的方法好像也很特别，但重点是台南限定!!限定阿怎么能不点
加入健康好吃的菱角及莲子，都是选用台南在地出产的食材
加上香烤过的虱目鱼，淋上黑豆酱油奶油酱
据吴先生表示，虱目鱼非常好吃，但只有一块吃的不够爽快XD
店家招待红茶欧蕾，说是让我们等太久不好意思
所以招待饮料~
小评论
整体餐点口味都是偏于清爽清淡的调味
毕竟MUJI主打的就是品尝料理原味的美味，当然不会过于重口味
餐点的味道都很不错，也非常好吃
但就是份量太少，每一道菜的份量都大约是2-3小块左右，相对来说价位上感觉就偏高
女生都吃不饱了，更何况是男生呢XD
所以只能说这就是吃个健康气氛的噜
店家资讯
地址：台南市中西区西门路一段658号5FA区(新光三越台南西门店)
电话：06-3030051(以现场候位为主，不接受预约)
营业时间：11:00~22:00
网址：http://www.muji.com/tw/