餐厅名称：小洪鸭肉焿
地址：台南市新营区延平路109号之6
电话：06-6325566
营业时间：11:00~14:30 16:30~20:30
公休：每周四
每人平均价位：50
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店面外观
就在延平路的台糖铁道旁
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店外有菜单看板
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店内菜单
画完要自行拿至柜台结帐，
饭、面、汤都在50元以下。
之前到小洪鸭肉焿面吃到他们家的米糕觉得还满特别的。
外观是一筒仔米糕，却有别于一般的筒仔米糕的口味。
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鸭肉米糕(30 NTD)
小洪的米糕是以麻油煸姜加上鸭肉制作，
有明显的麻油及姜的香气。
糯米颗粒饱满，很有黏性，却不致于软烂。
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米糕上的鸭肉间还可以看见姜片。
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这天点了鸭肉米糕加上一碗鸭肉焿。
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鸭肉焿(35 NTD)
汤头清甜不会甜腻，焿汤中有着大量笋丝。
洋葱、蒜头爆炒后的香味也让焿汤更有层次。
整体口味感觉很不错。
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