火龙果入味 面条飘果香
2015-11-18 06:51 联合报 记者吴淑玲／台南报导
台南市果农陈嘉益退休后返乡种植“大红火龙果”，坚持无毒栽种，还与任职新化高工的
妻子吴漩菱一起请教专家研发“火龙果面”，历经多次失败终于成功上市，带有淡雅水果
香的面条，上市就受到欢迎。
吴漩菱说，“火龙果面条”成分只有面粉、火龙果泥、盐巴及檬柠，没有其他添加物，并
找到关庙一家代工业者生产。
火龙果面条的浪漫紫色，加水煮后变为甜蜜粉红，目前首批限量上市。汤头还带有水果香
甜，很受欢迎，煮约3、4分钟口感最好。
吴漩菱说，她还在研发火龙果蜜饯等，当小农后才知“小农”的辛苦，产品虽然研发成功
，但要懂得销售，希望寻找合作对象，最好是年轻想创业者，愿意将研发成果与他们一起
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