饮食文学无障碍读剧 “食家与厨娘”台南场本周演出
欢迎身心障碍者限量免费索票
两本从陌生人手上漂出来的书，在一场读书会上交会上演。如果声音也可以用一道料理来
形容，那缘分则来自于千古美味。
由姜富琴编导，改编自蔡珠儿《红焖厨娘》、朱振藩《食家列传》饮食文学作品，听障、
视障演员与剧场演员共同翻炒出一幕幕美味篇章，不可错过的读剧飨宴。台北场演出后
口碑赞，观众高度推荐～
无障碍读剧“食家与厨娘”
10/29在台南涴莎艺术展演中心永华馆盛大公演 (欢迎身心障碍者限量免费索票)
两厅院售票系统：https://goo.gl/Q1jD8J
身心障碍者限量免费索票专线请洽：(02)23083398或线上索票 https://goo.gl/HSM49s
“食家与厨娘”官方网站：http://reading.udn.com/free/
在手语世界 听见心中的声音：专访《食家与厨娘》听障演员──林玉茹、尤俊智
【读.书.人／蔡宜家报导】
认识听障演员朋友后，一定会深受他们丰富的表情和肢体动作吸引。《食家与厨娘》演出
前记者会，由姜富琴导演带领团队展演精彩片段。会后，听障演员林玉茹和尤俊智在手语
老师的协助下，接受专访。
聋人的优势 就是表演
初见玉茹，可以感受一股纯然的“自在”与“自信”，从小就读聋人学校的她，喜欢透过
表情去了解别人。透过观察学校学长姐的丰富表情，深刻感受“丰富的肢体语言和表情是
聋人的最大优势”，想要表演的欲望油然而生。
于是她去参加试镜，“我演日本鬼片的女主角──贞子，一身白衣、披着长发，缓缓的爬
向导演，然后……就录取了。”此后，从2001年公视【听听看】节目、聋剧团、拈花惹笑
剧团、台北诗歌节“诗，无障碍”演出都陆续看到她灵活的身影。
喜欢运动，所以总是气色饱满的俊智，自2009年开始参与戏剧，跟玉茹多次搭档演出，他
骄傲的表示自己曾在电影《听说》演出，演一个业余的游泳选手。一旁的玉茹立即吐槽说
怎么都没看到你，俊智笑回因为自己都在水里，融为背景了。
两人的剧场经验丰富，但表演却自然又生动、不显匠气。但却不约而同表示，参与《食家
与厨娘》是自己遇过最大的挑战。
多次转译 如何演出真正意涵
聋人从小依靠手语和世界沟通，因为语法不同，对于文字的理解力和一般人有很大的差距
。而本剧改编自文学作品，用细腻的辞藻描述食物与生活，许多地方都还需要透过翻译，
才能让两人吸收。
除了需要透过翻译，玉茹觉得更困难的是：“文学和心有关，我如果无法理解字面意思，
就更无法去理解背后的意涵，做出更深层次的表演给观众。”“常常导演告诉我这背后应
该是这个意思，我却无法表现出她要的样子。”
俊智表示自己也常面临这种状况，但会请玉茹或手语老师协助指正。“但对我来说，这是
一个新的挑战，我自己也很好奇，到底要怎么用手语去描述出食物精致的样貌，如酸、甜
、苦、辣及其相对的人生滋味，而不仅仅是表达‘很好吃’而已。”
“《卖火柴的小女孩》里，那只冒着香气、填满梅子和苹果的烤鸭，大概是安徒生笔下最
豪华的大餐，然而一闪即逝虚幻空无，却是吃不到的。”例如〈安徒生的菜单〉这个段落
美食呼应的是小女孩的孤寂。“我跟小女孩一样正在无中生有一只烤鸡，但要怎么靠手
语和表情去说出她的心，非常困难。”
一起学手语 沟通共演默契
提及擅长与不擅长的表演，两人都认为“生活化”的演出较为拿手。
“有些字看似简单，演来却非常困难。所以千万不要自满，觉得自己都会了。”在排练场
，常可见两人各自拿着剧本在角落，极其专注的反复练习著，在没有声音的世界里，反复
和自己对话，检视缺失。
玉茹说：“因为听不到，所以常跟不上移动的节拍，只能非常专注的观察他人的动作。”
而视障演员因为看不到，很难将手语表现精准，而听人演员得同时负担大量台词、记忆手
语，并带领视障演员走位，也很容易忘记手语，两人也花了很多时间，和大家培养“手语
的默契”。
玉茹说：“我希望让大家知道手语是一个有趣、不严肃的语言，后来大家渐渐有兴趣后，
就越来越顺利。”众人努力贴近他们的语言，让他们非常的感动。即使对手语不熟稔，他
们仍不时会对彼此比出感谢的手势。
挑战自己 听见心中真正的声音
“我一直很希望能将自己的感觉，和角色有深入连结。因为一旦失去连结，演出就会显得
空洞。”总是很在意他人的玉茹，希望能多挑战内心戏，感受角色的喜怒哀乐。俊智则对
电视剧的演出跃跃欲试，希望能尝试不同的演出型态。
两人的世界很寂静，但却不沉默，他们努力的表现自己、探求和他人的内心对话，在这个
纷扰的社会中，听见心中真正的声音。
★以下为加强提醒请勿删除★
1.发文前请详阅并遵守板规
2.本类别为活动专用，限台南地区活动资讯，非店家营利性质及个人的活动使用。
3.同场活动请PO一篇，勿手动置底。
4.若文章内容条件与台南无相关将不通知直接删文，注明区域也方便板友提供资讯
(哪里&PO在台南板≠台南点）