台南‧中西区 唯一川味面馆 since 2015, Jul
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/112367026
地址：台南市中西区民生路2段310号
电话：06-2293855
营业时间：11:00-14:00; 17:30-01:00 (卖完就收)
公休日：周一
消费时间：2015.10
脸书：唯一川味面馆
(资讯若有异动，请以店家公告为准)
唯一面馆位在民生路上，新光人寿大楼对面，
同排有不少面店，王家传统干面、李家柠檬面、
民生麻酱意面，这间的特色是主打川味面食。
menu有四川特色面食-川味担担面、宜宾燃面、酸辣粉、红油抄手，
另一种是台式面食-干面、黑白麻酱面、炸酱面、云吞面，跟汤品。
宜宾燃面-四川宜宾的传统小吃，
芽菜、香料、油葱搭配面食，
特色是干燥少油无汤水，
面条吃起来的确带点干黏性，
之后把食材拌拌后，一边吃还会一边冒汗，
吃完颇为舒畅。
担担面-油辣椒、肉燥子、葱花及多种酱汁调制，
汤汁多了些，但不会过水，有点像日式沾面
个人还蛮爱这种面条裹沾汤汁后的口感，
带出浓、香、辣的力道。
红油抄手(有辣或不辣两种选择)-碎花生、葱花、黑芝麻酱，
风味相当特别，抄手皮薄但馅多，
可以加点桌上辣油添味。
这间的卤菜处理的很干净，没有过多酱油味但好吃。
店的营业时间很长，晚上到凌晨都还有开，
不过粉丝团上有注明，提早卖完就收工囉。