※ [本文转录自 Food 看板 #1M9G3da0 ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 台南‧戽斗米糕(中西区宵夜好去处)
时间: Mon Oct 19 22:40:33 2015
餐厅名称：戽斗米糕
消费时间：2015年ˊ6月
地址:台南市中西区金华路四段98号
电话:06-2200556
营业时间:17:30~00:30(每周二公休)
彩色图文版:http://zine1215.pixnet.net/blog/post/45357242
来到台南，最幸福的事情就是24小时都可以吃美食啦!这间位于中西区金华路四段上的“戽斗米糕”，从刚开始的一个店面拓展到三个店面，卖的品项还不少，除了米糕之外，还有蚵仔煎、水饺、酸辣汤、锅烧意面等，因为都是晚上才开始贩售，可说是台南宵夜的好选择啊!尤其是香甜可口的米糕与带有扁鱼与沙茶粉香气、料多实在的锅烧意面，更是深得我们的欢心啊!接下来赶紧带大家来去看看“戽斗米糕”有多美味吧!
【店家资讯】
戽斗米糕
地址:台南市中西区金华路四段98号
电话:06-2200556
营业时间:17:30~00:30(每周二公休)
“戽斗米糕”就位于台南中西区金华路四段上，金华路这一带到了夜晚卖吃的店家超多，
而戽斗米糕则是越晚越多人啊!门口总是停了满满的机车!
而戽斗米糕也因为卖的品项多，而成为台南人的宵夜好去处啊!
看得出来这个招牌已经有点历史了，餐点选择超多，价位也还算实在，
绝对可以满足所有人的胃!
到了这里，找个位子坐下就可以点餐了!看起来人潮不少，但因为翻桌率快，
所以也无须久候!
我们点了米糕、水饺、酸辣汤、蚵仔煎、锅烧意面等，每样都来给它尝试看看!
蚵仔煎，看起来跟北部吃到的有点不同，酱色比较偏深，青菜则是使用豆芽菜!
不过蚵仔倒是给得相当大，吃起来鲜美软嫩!
吃起来有蛋的焦香与豆芽菜的爽脆，搭配台南人专属的甜甜口味，还满不错吃的!
水饺，一颗才三块，在北部几乎是绝迹了的价钱!个头虽然不大，
里头有猪肉、高丽菜、青葱等馅料，吃起来有点像是自己在家里包的感觉!
这款家常口味还满受在地人欢迎的!
酸辣汤，汤头的颜色较淡一些，喝起来汤头有蔬菜的香甜带点微微酸辣，颇为料多实在!
米糕，南部人的作法是将糯米炊熟后，再加上肉燥、鱼松与小黄瓜片，
看起来就很美味的样子!
吃起来有微微的酱香，口味不会过重，微微香甜的口感让人喜爱；
鱼松提衬不少米糕的香气，搭配黄瓜片颇为解腻!在夜晚来上一碗真是大大满足啊!
锅烧意面，来台南一定要点一碗锅烧意面解解馋的啊!
他们家的锅烧意面是走料多澎派的路线，看起来就很美味的样子!
里头有热狗、虾子、花枝、蛤蛎、蟳味棒、鱿鱼、蛋等配料，再加上一匙沙茶粉提味，
吃起来汤头鲜美，一整个大满足啊!
他们的汤头喝得到扁鱼的香气，搭配众多食材的甜味，意面吸附满满汤头精华后，
吃起来更为柔软香甜，是款让我们都颇为喜爱的味道!
“戽斗米糕”的送餐方式也相当特别，
点完餐后就会听到老板娘用室内麦克风控制工作台出菜的状况，
小吃店能做到这样一整个让人觉得好有趣啊!戽斗米糕的餐点选择多多，
口味也都还不错，尤其是米糕跟锅烧意面更是深得大家的欢心，在台南玩耍的朋友们，
如果晚上肚子饿了，记得来一趟“戽斗米糕”觅食，
包准会找到让你吃饱饱好睡觉的美食啊!