台南.东区 叶家鱼皮 since 2001
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/112314100
地址：台南市东区崇德路829号
电话：06-2671458
营业时间：05:30-21:00
消费时间：2015.10
(资讯若有异动，请以店家公告为准)
叶家鱼皮位在崇德路近生产路口，
对面一大片是台糖土地，以前还曾种过大片的向日葵花田，
最近副都心计划、铁路东迁照顾住宅陆续在进行中，
应该几年后又是不同的光景了。
店面一边是厨房&点餐区，另一边是有冷气开放的内用座位区，
营业时间从早上5点半一直到晚上9点，早中晚三餐都顾到了，
柜台点餐完结帐，等出完餐再端到隔壁找座位。
干面线$30、肉燥饭(小)$20，肉燥饭的酱汁汤水多了些，白饭吃来太软了。
煎鱼肠$45，会先煎好放在小菜柜里，
如果家附近有那种现煎鱼肠的店，
吃那种刚上桌的酥~香，真的很棒。
虱目鱼粥$50、鱼皮鱼丸汤$80
虱目鱼新鲜，而鱼粥$50以现在物价来说算很便宜，
量也不少，不过今天吃到的，
有些肉稍微还有带刺，要吃的时候要注意。
叶家鱼皮的生意蛮好的，而且除了熟食外，
也有卖生鲜冷冻食品，还可宅配。