“糯夫”小鲜肉 让阿嬷米糕成抢手货
2015年10月16日18:35 苹果日报即时新闻
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刘雨樵自创“糯夫”米糕品牌，用行动把阿嬷味道传承下去。李恩慈摄
“踩着梦想不断地往前骑，我要奋不顾身地传承！”最近台南市区每到下午就会出现一名
年轻帅哥骑着一辆阿公级脚踏车，上面载着一桶“米糕”现身街巷贩售，小帅哥透过脸书
“糯夫”自我行销，每天公布贩售地点和时间，几个月来已吸引超过4千网友关注；《苹
果》日前循线到定点等待，发现“糯夫”的脚踏车还没到，就有约10余人在路边徘徊等候
，吃过的顾客说：“自从我阿嬷过世后再也没吃过这味道，怀念、好吃又感动！”
“糯夫”米糕是由年仅25岁的台南学甲人刘雨樵所创设，他回忆，在台北读世新大学期间
经常下厨做菜，很少外食，从那时订下未来想做“吃”的行业，毕业后一度考虑早餐店、
餐车等创业方式，“但我不知道把那些食物当成行业的目的是什么？”
直到有天朋友问他，第一直觉印象最深的食物是什么？“我毫不犹豫浮现外婆的米糕”，
让他找到动力和方向，着手把这专属台南口味的传统米糕传承下去。
刘雨樵说，家族中没人做过生意，因此一开始父母和外婆非常反对。他先请高龄8旬的外
婆传授米糕祕诀，最初第1个月反复测试糯米、米酒和麻油、猪软骨等比例，“至少失败
50次以上，吃起来不对就忍痛丢掉”；“糯夫”几个月前开始贩售，有次回学甲故乡卖时
，家人特地载外婆在远处“偷看”，外婆看到民众大排长龙等买“糯夫”米糕，欣喜说：
“哇！阿孙这么厉害！”从此没再提反对。
刘雨樵目前每天下午骑着已近60年历史的爷爷昔日老铁马，载着限量约30人份的木桶米糕
，快乐当起“流动摊贩”，经常半小时不到就“秒杀”售罄；刘雨樵说，取名“糯夫”是
想用旧词新义抽离大家对“懦夫”的印象，未来生意稳定后，想扩大做网络宅配，让全台
湾民众都能吃到专属他阿嬷口味的台南米糕。（李恩慈／台南报导）
http://goo.gl/73EWkC
作者:
LumiChu (呵呵)
2015-10-16 19:39:00常在那地点看到他
作者:
cp36 (ひ)
2015-10-16 19:42:00照片看来像是友爱街南门路口
作者:
pippi88 (peipei)
2015-10-16 19:47:00真的是文青商品，口味上我觉得有带加强，而且肉都是皮...
作者:
oodin (Roc-A-Fella)
2015-10-16 20:24:00饥饿行销 吃潮的 别太挑剔 XD
作者:
hemble 2015-10-16 20:42:00常看到他+1 经过时都没什么人在买...
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2015-10-16 21:00:00是这种米糕喔 不喜欢吃
作者:
YYR528 (不卖韭菜盒-当农夫)
2015-10-16 21:08:00有吃过，普普
作者:
lupins (〈仙黛逸踪‧八式问剑〉)
2015-10-16 21:33:00味道还不错 但份量...真的是小吃
作者:
brella (府城严选臭懒趴)
2015-10-16 22:34:00下雨天就甭卖了吧？感觉像在炒知名度
作者:
sky6969 (CNBLUE的LOVE好听^^OK了)
2015-10-16 23:53:00推文都好诚实XDDDDDDDDDDDDD
作者:
glue731 (飞扬)
2015-10-17 00:01:00这是北部口味的米糕 我还是喜欢台南本地的肉燥是米糕
作者:
s74819 (大家一起出头天)
2015-10-17 22:05:00看过一次，他卖完离开前一直有女游客找他合照
作者: ettone159 2015-10-18 02:28:00
我是觉得不错啦,没吃过的真的可以去试试～
作者: chanmer (client center) 2015-10-18 11:52:00
真的不错帅 是女生喜欢的那型 人家真要炒作也是有本钱啊