〈南部〉汉堡肉检验 富林食品标示不符
2015-10-09
〔记者王俊忠／台南报导〕南市卫生局公布辖内五家汉堡肉制造工厂生产的六件汉堡肉内
容物检验结果，仅富林食品工厂“汉堡鸡肉馅”动物成分检出“鸡肉、猪肉”成分，其余
五件产品均符合外包装标示；该局已令富林食品回收改正，将待约谈富林负责人后再决定
如何处分。
卫生局针对南市制造汉堡肉的五家工厂（美芝城、千香汉堡、富林食品、家州食品、喜得
炭火烧三明治）进行稽查，共抽验六件产品（千香国际两件、美芝城一件、富林食品两件
、家州食品一件）。其中，富林食品的“汉堡鸡肉馅”动物成分检出“鸡肉、猪肉”成分
，其余五件产品检验结果均符合外包装标示。
卫生局再次前往富林食品工厂查核，发现汉堡鸡肉馅之所以被检出鸡肉、猪肉成分，是因
此肉品添加猪板油。业者坦承为调整口感而添加猪板油，已重新改正标示内容，并办理回
收改正。
针对此次检验结果与先前检验科的掺肉研究内容有明显落差，卫生局食药科科长许惠美强
调，此次是食药科第一阶段调查，对于检验科研究内容，会逐步查明。
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/922348