官田菱角上市 比去年涨价2成
2015-09-28 08:20:48 联合报 记者谢进盛／官田报导
秋高气爽，官田菱角上市，目前每公斤拍卖价逾90元，比去年同期上涨逾2成。农会表示
，农村劳动力不足加上菱角减产等因素，今年菱角更抢市，消费者要有心理准备。
官田菱角这几年栽种面积约维持350公顷，时序入秋，目前在官田东、西庄、湖山里，都
可见菱农拿着大水桶或小胶筏顶着大太阳，埋首菱田采菱。外人赞叹“菱乡舟影”美景，
其实采收过程相当辛苦。
农会表示，目前菱角仍未进入盛产期，预计下月中旬菱角大出。菱角节产业活动下月17、
18日登场，正好赶上菱角旺季。
“今年菱角价格应该会比去年贵。”官田农会推广股长胡泰平说，长期以来菱角从业人口
老化，对栽种面积推广形成阻力。8月苏迪勒台风挟带强大风雨肆虐，造成部分菱角田受
损，加上这几年菱角产业多角化开发成商品，产销日趋稳定，今年菱角价格应会维持相对
高档。
农会人员说，农会加工生产菱角面、菱角茶受市场欢迎，蒸熟的菱角礼盒也是明星产品。
用高温蒸汽蒸熟的菱角保留甜度和香气，是饕客最爱，欢迎消费者多加选购。
http://udn.com/news/story/7326/1214414