〈南部〉麻豆老欉文旦多预订 慢了难买
2015-09-26
〔记者刘婉君／麻豆报导〕一年一度的中秋赏月，吃月饼、配文旦最应景，尤其麻豆老欉
文旦口感佳，更是许多老饕的最爱。不过，如果动作太慢，等到中秋节前夕才要购买，正
宗的麻豆老欉文旦，有钱也买不到。
麻豆文旦全国闻名，栽种面积约有七百五十公顷，销售方式与一般水果不同，直接向产地
购买的消费者多，许多柚农都有来往多年的老顾客，甚至常有今年才刚取货，就急着预订
明年的货。早期也有“包欉”的购买方式，即包下一整株文旦产量，若管理得好，一株柚
树约可收成三、四百斤文旦。但近两年景气不佳，加上农民开发新顾客，“包欉”的情形
也减少。
麻豆区农会推广部主任陈丽年说，柚树龄廿年以上，就有农民称为老欉，面积约三、四分
的柚园占全区约二分之一，近几年常有大订单涌入、农民长年经营顾客、网络行销等，想
要吃麻豆文旦，一定要提早在每年八月底，也就是中秋节前一个月就开始下单，约中秋节
前半个月，绝大多数的文旦就已经销售一空了。
陈丽年指出，麻豆文旦虽已享有盛名，农民仍积极精进管理技术，只要管理得当，文旦树
龄已不是口感及风味的绝对指标，“选择喜欢的口感与风味最重要。”
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