餐厅名称：兜齐私厨
地址：台南市东区东门路一段263号
电话：06-208-9675
营业时间：9:00~17:00
每人平均价位：200~300
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平日早餐习惯吃面包馒头, 某个周末起床后, 老公撒娇说"我想吃饭饭~"(还叠字)
但一早要我吃什么油腻的饭我也无法, 想起朋友前阵子推荐,
早餐有好吃布丁吐司而且一早就卖日式散寿司的兜齐私厨.
兜齐私厨位在台南东区的台东门路的圆环上店面,
扛棒虽然不发光, 但蛮大的新鲜蔬果背景写了"兜齐私厨"大字,
应该也算显眼, 骑车或走路都不难错过.
用餐空间有一二楼, 但二楼比较像一般空间,
一楼在整体空间设计和摆饰上花了些心思设计, 整体是白色素雅风格.
这两瓶满天星挺可爱的!!! 替吧台添增了一点法式乡村的浪漫.
菜单, 以早午餐套餐为主. 依主餐不同有7~8种选择,
有法式吐司, 有土司, 也有散寿司, 种类可说是多样.
价格从最便宜的200~330都有. 每一种里都含开胃优格,
沙拉, 汤和餐前后饮料, 以早午餐来说内容挺丰富的!
餐前饮料, 店家自制豆浆与当日新鲜果汁.
两者都很真材实料, 新鲜果汁当天是杨桃汁, 喝得到果粒.
但老派的老公还是爱豆浆多一些.
附餐沙拉, 基本配料都差不多, 沙拉酱可选芒果优格酱或和风酱.
以附餐沙拉来说分量很足, 蔬菜也新鲜, 盛装的容器是前阵子很流行的玻璃瓶~
店家自制优格, 一份餐点一小杯, 里头还加了黑糖和坚果.
很喜欢这个自制优格, 甜度不高反而让黑糖提味.
没等上太久, 老公的"饭饭"套餐上桌了!
这是炙烧挪威鲑鱼散寿司醋饭, 随主餐还附一碗汤.
中型碗公盛的散寿司醋饭不输给正式午餐的份量,
炙烧鲑鱼块, 虾卵, 玉子烧丁, 小黄瓜丁, 黑豆也都挺多的,
色彩斑斓, 一看心情就超好.
炙烧鲑鱼半生熟, 搭上小黄瓜丁, 玉子烧丁, 黑豆, 口感十分清爽.
醋饭也不太酸, 但就是太软太黏了些.
附汤, 野菜味噌汤出乎意料之外好喝, 里头尽是洋葱和萝卜的清甜.
接着是我的主餐, 法式烘烤鸡蛋吐司, 附上糖浆和炼乳.
烘烤法式吐司外头颜色很美, 金黄搭配焦糖色,
奶香不断飘上来, 上头还撒了糖霜~
法式烘烤吐司口感和奶香味都很迷人!!! 喜欢里头绵软的口感,
奶香和淡淡的香草香气咀嚼后也在最里散开, 可惜两块真的太小了~~~
法式烘烤吐司餐附的汤品是西式的浓汤, 里头料很多且有烤焦面包丁,
虽然好喝, 但还是比较喜欢刚刚味噌清汤的清甜蔬菜感~
餐后饮料, 热美式咖啡与温古早味红茶.
表现中规中矩, 但热美式可以无限续杯,
对于早上需要咖啡醒来的人来说超划算!
整体来说, 兜齐私厨的早午餐十分多样, 有日式有西式,
自家手工制作干净卫生, 食材新鲜健康, 口味也走清爽路线.
难怪假日生意不错, 以小家庭一家四口爸爸妈妈和两个小孩的组合最多!
推荐给大家囉~