餐厅名称：扶桑酒肆
地址：台南市庆中街
电话：
营业时间：
公休：依店家公布时间为主
每人平均价位：200~350 元不等
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虽说和店长有些小熟，在开店前我就认识了。
以不固定菜单，限量为主打。
但就我个人立场来说，并不是很推这间店。
1. 价位
扶桑酒肆价位普遍偏高。
而有趣的是，料理菜色在外面也会有，且价位较亲民。
2. 饮品
主要是进口气泡饮料，其次是酒精饮料。
说实在的，根据营业时段与销售对象来看，我认为饮品与冰箱是可以取消的。
或是干脆换乌龙茶与汽水搞不好还比较能节省开支。
3. 服务态度
这也是我最忌讳的地方，以餐饮人员来说，这是不合格的。
虽说做餐饮业都很辛苦，不过我认为开店做生意，基本的待人接物礼貌都还是该有的。
而这间的店长则是反其道而行，开店至今两年来一直都是如此。
不论食材多高级，还是餐点有多优秀，服务态度没有保持仍然无法长久。
好说歹说，无奈店长个性就是如此。
我曾某次因交通问题无法准时到达，事先联络取消订位。
‘那你以后干脆不要来了。’店长如是说。
连认识一段时间的我都能这样说，那又何能期待他如何好好接待客人呢??
我想扶桑酒肆的员工都做不久，也是这原因。
做餐饮的开店的前半年员工无法稳定是正常的，但做了两年却没有一个员工能待超过3个
月，肯定是管理者上出了问题。
虽然没有搞头，不过我们做朋友的还是跟他囉嗦几句这方面的事。
至于未来有没有改变，还请其他想踢馆的客倌们去现场尝试看看囉ˊ_>ˋ